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浏览/检索结果: 共3条，第1-3条 帮助 已选(0)清除 条数/页：5101520253035404550556065707580859095100   排序方式：请选择发表日期升序发表日期降序提交时间升序提交时间降序题名升序题名降序作者升序作者降序 Effects of sodium alginate-based coating pretreatment on drying characteristics and quality of heat pump dried scallop adductors 期刊论文 JOURNAL OF THE SCIENCE OF FOOD AND AGRICULTURE, 2019, 卷号: 99, 期号: 10, 页码: 4781-4792 作者:  Shi, Qilong;  Tian, Yuan;  Zhu, Lanlan;  Zhao, Ya 收藏  |  浏览/下载：13/0  |  提交时间：2019/12/11 scallop adductors  sodium alginate coating  drying characteristics  quality attributes  effective moisture diffusivity  activation energy   Biocontrol of Salmonella Typhimurium in Raw Salmon Fillets and Scallop Adductors by Using Bacteriophage SLMP1 期刊论文 JOURNAL OF FOOD PROTECTION, 2018, 卷号: 81, 期号: 8, 页码: 1304-1312 作者:  Xu, Dongqin[1];  Jiang, Yanhua[2];  Wang, Lianzhu[3];  Yao, Lin[4];  Li, Fengling[5] 收藏  |  浏览/下载：12/0  |  提交时间：2020/01/02 Bacteriophage  Biocontrol  Salmonella  Seafood   Appropriate coating pretreatment enhancing osmotic dehydration efficiency of scallop adductors 期刊论文 Nongye Gongcheng Xuebao/Transactions of the Chinese Society of Agricultural Engineering, 2016, 卷号: 32, 期号: 17, 页码: 266-273 作者:  Tian, Yuan;  Zhao, Ya;  Shi, Qilong 收藏  |  浏览/下载：2/0  |  提交时间：2019/12/16