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浏览/检索结果: 共3条，第1-3条 帮助 已选(0)清除 条数/页：5101520253035404550556065707580859095100   排序方式：请选择作者升序作者降序题名升序题名降序发表日期升序发表日期降序提交时间升序提交时间降序 风干牦牛肉品质形成与微生物变化规律研究 期刊论文 中国农业科技导报, 2013, 卷号: 15, 期号: 2, 页码: 125-130 作者:  高媛;  衣文正;  张荣;  周楠;  刘璇 收藏  |  浏览/下载：5/0  |  提交时间：2017/10/21 风干牦牛肉  品质  微生物   风干牦牛肉氨基酸与脂肪酸组成分析评价 期刊论文 食品工业科技, 2013, 卷号: 34, 期号: 13, 页码: 317-320 作者:  高媛;  黄彩霞;  冯岗;  衣文正;  孙宝忠 收藏  |  浏览/下载：2/0  |  提交时间：2017/10/21 风干牦牛肉  氨基酸  脂肪酸  气相色谱-质谱法   风干牦牛肉感官剖面与营养品质特性研究 期刊论文 食品工业科技, 2013, 卷号: 34, 期号: 17, 页码: 345-348 作者:  高媛;  孙宝忠;  黄彩霞;  郎玉苗;  刘菲 收藏  |  浏览/下载：5/0  |  提交时间：2017/10/21 风干牦牛肉  感官剖面  营养  品质  相关性分析