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浏览/检索结果: 共19条，第1-10条 帮助 限定条件 专题：湖南大学    第一署名单位    第一作者单位    通讯作者单位     已选(0)清除 条数/页：5101520253035404550556065707580859095100   排序方式：请选择作者升序作者降序题名升序题名降序发表日期升序发表日期降序提交时间升序提交时间降序 Change of Cuticle Components in Mature Satsuma Mandarin Fruits during Cold Storage and Their Effects on the Growth of Penicillium digitatum 期刊论文 Food Science, 2019, 卷号: Vol.40 No.1, 页码: 233-239 作者:  Zhang, Jing;  Wang, Rongrong;  Shan, Yang;  Pan, Lang;  Fu, Fuhua 收藏  |  浏览/下载：11/0  |  提交时间：2019/12/13 高能球磨处理对赣南脐橙全果原浆粒径和流变特性的影响 期刊论文 食品科学, 2019, 卷号: 第11期 作者:  杨颖;  单杨 收藏  |  浏览/下载：5/0  |  提交时间：2019/12/13 1-MCP作用机理及其在果蔬贮藏保鲜中的应用研究进展 期刊论文 食品工业科技, 2019, 卷号: 第8期, 页码: 304-309，316 作者:  胡筱;  潘浪;  丁胜华;  单杨 收藏  |  浏览/下载：25/0  |  提交时间：2019/12/13 1-甲基环丙烯  果蔬  保鲜  贮藏   热烫过程中百合粉的主要营养成分、微观结构及其功能特性 期刊论文 中国食品学报, 2019, 卷号: 第5期 作者:  黎欢;  李彦丽;  王蓉蓉;  魏娟;  张群 收藏  |  浏览/下载：4/0  |  提交时间：2019/12/13 Effect of Blanching Method on Endogenous Browning-Related Enzymes and Microstructure of Lily Bulb 期刊论文 Food Science, 2018, 卷号: Vol.39 No.17, 页码: 53-60 作者:  Li, Yanli;  Ding, Shenghua;  Gao, Wei;  Xie, Qiutao;  Li, Gaoyang 收藏  |  浏览/下载：4/0  |  提交时间：2019/12/26 Analysis of Cuticle Components and Microstructure of Satsuma Mandarin (Citrus unshiu Marc.) and Bingtang Sweet Orange (Citrus sinensis Osbeck) 期刊论文 Food Science, 2018, 卷号: Vol.39 No.7, 页码: 131-138 作者:  Zhang, Jing;  Ding, Shenghua;  Xie, Qiutao;  Fu, Fuhua;  Wang, Rongrong 收藏  |  浏览/下载：3/0  |  提交时间：2019/12/26 Effects of Micro-grinding Process on Particle Size and Rheological Properties of Whole Fruit Pulp of Gannan Navel Orange 期刊论文 Journal of Chinese Institute of Food Science and Technology, 2018, 卷号: Vol.18 No.11, 页码: 112-119 作者:  Yang, Ying;  Ding, Shenghua;  Shan, Yang;  Pan, Zhaoping;  Fu, Fuhua 收藏  |  浏览/下载：6/0  |  提交时间：2019/12/26 Analysis of Cuticle Components and Microstructure of Satsuma Mandarin and Bingtang Sweet Orange 期刊论文 Food Science, 2018, 卷号: Vol.39 No.7, 页码: 131-138 作者:  Zhang, Jing;  Ding, Shenghua;  Xie, Qiutao;  Fu, Fuhua;  Wang, Rongrong 收藏  |  浏览/下载：3/0  |  提交时间：2019/12/26 Effects of Micro-grinding Process on Particle Size and Rheological Properties of Whole Fruit Pulp of Gannan Navel Orange 期刊论文 Journal of Chinese Institute of Food Science and Technology, 2018, 卷号: Vol.18 No.11, 页码: 112-119 作者:  Yang, Ying;  Ding, Shenghua;  Shan, Yang;  Pan, Zhaoping;  Fu, Fuhua 收藏  |  浏览/下载：4/0  |  提交时间：2019/12/26 响应面法优化杨梅果渣花色苷微波辅助提取工艺 期刊论文 湖南农业科学, 2018, 卷号: 第11期, 页码: 89-94 作者:  刘洁;  黎欢;  张菊华;  李高阳;  丁胜华 收藏  |  浏览/下载：3/0  |  提交时间：2019/12/26 杨梅果渣  花色苷  响应面  微波辅助提取