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浏览/检索结果: 共187条，第1-10条 帮助 限定条件 专题：集美大学    第一署名单位    第一作者单位    通讯作者单位     已选(0)清除 条数/页：5101520253035404550556065707580859095100   排序方式：请选择作者升序作者降序题名升序题名降序发表日期升序发表日期降序提交时间升序提交时间降序 鱼糜-明胶蛋白复合膜的制备及其性状 会议论文 中国福建厦门 2011年中国水产学会学术年会 陶忠; 翁武银; 曹敏杰; 刘光明; 苏文金 收藏  |  浏览/下载：4/0  |  提交时间：2017/06/19 复合膜  可食膜  鱼糜  明胶  pH  blend film  edible film  surimi  gelatin  pH level  TS254.4   影响蓝圆鲹低值鱼鱼糜制品弹性因素的探讨 会议论文 中国北京 2002农业工程青年科技论坛 黄志勇 收藏  |  浏览/下载：6/0  |  提交时间：2017/06/19 低值鱼  鱼糜制品  凝胶性能  low-value fish  minced fish production  gelation properties  TS254   鱼鳞明胶蛋白膜的制备及其特性 会议论文 中国上海 中国食品科学技术学会第八届年会暨第六届东西方食品业高层论坛 吴菲菲; 翁武银; 曹敏杰; 刘光明; 苏文金 收藏  |  浏览/下载：4/0  |  提交时间：2017/06/19 可食性蛋白膜  明胶  理化性质  甘油  Edible film  Gelatin  Physical and chemical properties  Glycerol  TS254.9   热处理对罗非鱼鱼鳞明胶蛋白膜性质的影响 会议论文 中国福建厦门 2011年中国水产学会学术年会 吴菲菲; 翁武银; 苏文金; 曹敏杰; 刘光明 收藏  |  浏览/下载：3/0  |  提交时间：2017/06/19 明胶蛋白膜  罗非鱼鱼鳞  热处理  gelatin film  tilapia scale gelatin  heat treatment  TS254.9   抗菌性鱼肉蛋白可食膜的制备及其特性 会议论文 中国上海 中国食品科学技术学会第八届年会暨第六届东西方食品业高层论坛 翁武银; 陶忠; 曹敏杰; 刘光明; 苏文金 收藏  |  浏览/下载：3/0  |  提交时间：2017/06/19 可食膜  鱼肉蛋白  ε-多聚赖氨酸  理化性质  抑菌性能  Edible films  Fish muscle protein  ε-polylysine  Physical-chemical properties  Antimicrobial capacity  TS254.4   磁流体阻尼器的动态特性研究 会议论文 中国湖北武汉 第六届中国功能材料及其应用学术会议 杨光; 陈祝平 收藏  |  浏览/下载：3/0  |  提交时间：2017/06/19 磁流变液  迟滞阻尼力模型  特征值谱  迭代摄动法  magnetorheological fluid  hysteresis damping model  egenvalue spectum  iterative perturbation method  TH703.62   鱼皮明胶蛋白在鱼糜制品中的应用 会议论文 中国福建厦门 2011年中国水产学会学术年会 黄玉平; 翁武银; 张希春; 曹敏杰 收藏  |  浏览/下载：2/0  |  提交时间：2017/06/19 鲢鱼鱼糜  凝胶形成能  鱼皮  明胶  Silver carp surimi  Gel forming capacity  Fish skin  Gelatin  TS254.4   磨削深度和原始组织对60钢磨削淬硬层的影响 会议论文 中国甘肃兰州 2008年中国机械工程学会年会暨甘肃省学术年会 刘菊东; 侯达盘 收藏  |  浏览/下载：54/0  |  提交时间：2017/06/19 磨削  表面淬硬  显微组织  显微硬度  淬硬层深度  Grinding  Surface hardening  Microstructure  Micro-hardness  Hardened layer depth  TG156.33   鱼肉蛋白可食膜的制备及其应用 会议论文 中国福建厦门 2011年中国水产学会学术年会 翁武银; 曹敏杰; 刘光明; 苏文金 收藏  |  浏览/下载：7/0  |  提交时间：2017/06/19 蛋白可食膜  抗氧化性  抗菌性  edible protein films  antioxidative activity  antimicrobial activity  TS254.4   Fuzzy半群中的Fuzzy AB-理想 会议论文 中国厦门 中国系统工程学会模糊数学与模糊系统委员会第十一届年会 林源洪 收藏  |  浏览/下载：2/0  |  提交时间：2017/06/19 半群  Fuzzy半群  AB-理想  Fuzzy AB-理想  semigroup  fuzzy semigroup  almost biideal, Fuzzy almost biideal  O152.7