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浏览/检索结果: 共4条，第1-4条 帮助 已选(0)清除 条数/页：5101520253035404550556065707580859095100   排序方式：请选择作者升序作者降序题名升序题名降序发表日期升序发表日期降序提交时间升序提交时间降序 Complementing the dietary fiber and antioxidant potential of gluten free bread with guava pulp powder 期刊论文 JOURNAL OF FOOD MEASUREMENT AND CHARACTERIZATION, 2017, 卷号: 11, 期号: 4, 页码: 1959-1968 作者:  Arslan, Muhammad[1];  Rakha, Allah[2];  Khan, Moazzam Rafiq[3];  Zou, Xiaobo[4] 收藏  |  浏览/下载：5/0  |  提交时间：2019/12/24 Gluten free  Dietary fiber  Antioxidant  Rice flour  Guava   老年性乳糜泻2例报道 期刊论文 2016, 卷号: 25, 期号: 12, 页码: 1334-1337 作者:  李辉;  周耿民;  叶丰卉;  徐蕙;  李玥 收藏  |  浏览/下载：1/0  |  提交时间：2020/01/04 腹泻 老年性乳糜泻 淋巴瘤 去麦胶饮食 Diarrhea Elderly onset celiac disease Lymphoma Gluten-free diet   Investigation of the susceptibility of acid-deamidated wheat gluten to in vitro enzymatic hydrolysis using Raman spectra and free amino acid analysis 期刊论文 JOURNAL OF THE SCIENCE OF FOOD AND AGRICULTURE, 2012, 卷号: 92, 页码: 1865-1873 作者:  Liao, Lan;  Wang, Qin;  Zhao, Mou-ming 收藏  |  浏览/下载：12/0  |  提交时间：2019/11/21 acid deamidation  Raman spectra  free amino acid analysis  pancreatin  wheat gluten  enzymatic hydrolysis   In vitro antioxidant activity of protein hydrolysates prepared from corn gluten meal 期刊论文 Journal of the Science of Food and Agriculture, 2008, 卷号: Vol.88 NO.9, 页码: 1660-1666 作者:  Long-jian Chen;  Xiu-xia Li;  Lu-jia Han 收藏  |  浏览/下载：3/0  |  提交时间：2019/04/24 antioxidant  activity  in  vitro  lipid  peroxidation  reducing  power  free  radical  hydrolysates  corn  gluten  meal