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浏览/检索结果: 共3条，第1-3条 帮助 已选(0)清除 条数/页：5101520253035404550556065707580859095100   排序方式：请选择作者升序作者降序题名升序题名降序发表日期升序发表日期降序提交时间升序提交时间降序 Thermoresponsive structured emulsions based on the fibrillar self-assembly of natural saponin glycyrrhizic acid 期刊论文 FOOD & FUNCTION, 2017, 卷号: 8, 页码: 75-85 作者:  Wan, Zhili[1];  Sun, Yingen[1];  Ma, Lulu[1];  Guo, Jian[1];  Wang, Jinmei[1] 收藏  |  浏览/下载：2/0  |  提交时间：2019/04/24 Fractionation and characterization of soy β-conglycinin-dextran conjugates via macromolecular crowding environment and dry heating (EI收录) 期刊论文 Food Chemistry, 2016, 卷号: 196, 页码: 1264-1271 作者:  Weng, Jingyi[1];  Qi, Junru[1];  Yin, Shouwei[1];  Wang, Jinmei[1];  Guo, Jian[1] 收藏  |  浏览/下载：13/0  |  提交时间：2019/04/24 Dextran  Extraction  Glycosylation  Heating   Phase-Transformation-Induced Extra Thermal Expansion Behavior of (SrxBa1-x)TiO3/Cu Composite 期刊论文 SCIENTIFIC REPORTS, 2016, 卷号: 6, 页码: 000-000 作者:  Sheng, Jie[1];  Wang, Lidong[1];  Li, Shouwei[2];  Yin, Benke[2];  Liu, Xiangli[2] 收藏  |  浏览/下载：7/0  |  提交时间：2019/04/24