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浏览/检索结果: 共2条，第1-2条 帮助 已选(0)清除 条数/页：5101520253035404550556065707580859095100   排序方式：请选择作者升序作者降序题名升序题名降序发表日期升序发表日期降序提交时间升序提交时间降序 Microcalorimetry of the intestinal mucus: Hydrogen bonding and self-assembly of mucin 期刊论文 2018, 卷号: 112, 页码: 555 作者:  Lousinian, S.[3];  Mackie, A. R.[4];  Rigby, N. M.[4];  Panayiotou, C.[3];  Ritzoulis, C.[1,2] 收藏  |  浏览/下载：8/0  |  提交时间：2019/12/26 Self-assembly of a food hydrocolloid: The case of okra mucilage 期刊论文 2017, 卷号: 66, 页码: 190 作者:  Lousinian, S.[2];  Dimopoulou, M.[1,2];  Panayiotou, C.[2];  Ritzoulis, C.[1,3] 收藏  |  浏览/下载：3/0  |  提交时间：2019/12/26