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浏览/检索结果: 共1条，第1-1条 帮助 已选(0)清除 条数/页：5101520253035404550556065707580859095100   排序方式：请选择作者升序作者降序题名升序题名降序发表日期升序发表日期降序提交时间升序提交时间降序 Tracing of Chemical Components of Odor in Peels and Flesh from Ripe Banana on a Daily Basis Using GC-MS Characterization and Statistical Analysis for Quality Monitoring During Storage 期刊论文 Food Analytical Methods, 2019, 卷号: 12, 期号: 4, 页码: 947-955 作者:  Zhang, Jian;  Jha, Sunil Kr.*;  Liu, Chuanjun;  Hayashi, Kenshi 收藏  |  浏览/下载：3/0  |  提交时间：2019/12/27 Banana storage quality  Overripe odor  GC-MS  Volatile chemical compounds  Principal component analysis