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高温燃气气动加热特性研究 学位论文
北京: 中国科学院大学, 2022
作者:  于江鹏
收藏  |  浏览/下载：34/0  |  提交时间：2022/09/27
面条加工添加小扁豆全粉对品质的影响 期刊论文
中国食品工业, 2021, 期号: 11, 页码: 126-128
作者:  连小峰;  赵萍;  刘冰;  夏兴兴;  李婷
收藏  |  浏览/下载：4/0  |  提交时间：2021/10/20
谷物汽爆处理及其加工工艺的研究 学位论文
: 中国科学院大学, 2020
作者:  孔峰
收藏  |  浏览/下载：22/0  |  提交时间：2021/09/07
魔芋葡甘聚糖对面条品质及其淀粉体外消化的影响 期刊论文
《食品科学》, 2018, 卷号: 39, 页码: 8-13
作者:  蔡攀福[1];  李冰[1,2] 梁毅[3] 李琳[1,2,4];  王雪[1] 曾咏欣[1]
收藏  |  浏览/下载：2/0  |  提交时间：2019/04/22
亚临界丁烷脱脂对燕麦全粉性质及其挂面品质影响 学位论文
: 江苏大学, 2018
作者:  王可可[1]
收藏  |  浏览/下载：3/0  |  提交时间：2019/12/24
中国马铃薯主食化面临的问题及解决方法(英文) 期刊论文
现代食品科技, 2017, 卷号: 33, 期号: 9, 页码: 293-298
作者:  曾凡逵;  刘刚
收藏  |  浏览/下载：24/0  |  提交时间：2018/01/02
北方冬麦区新育成优质小麦品种面条品质相关性状分析 期刊论文
作物学报, 2016, 期号: 08, 页码: 1143-1159
作者:  孔欣欣;  张艳;  赵德辉;  夏先春;  王春平
收藏  |  浏览/下载：6/0  |  提交时间：2016/11/24
北方冬麦区新育成优质小麦品种面条品质相关性状分析 期刊论文
作物学报, 2016, 期号: 08, 页码: 1143-1159
作者:  孔欣欣;  张艳;  赵德辉;  夏先春;  王春平
收藏  |  浏览/下载：5/0  |  提交时间：2017/10/22
甘肃小麦品种(系)面筋强度和糯蛋白基因分布规律研究 期刊论文
麦类作物学报, 2015, 期号: 07, 页码: 933-939
作者:  杨芳萍;  杨莉;  郭莹;  何中虎;  李志虎
收藏  |  浏览/下载：3/0  |  提交时间：2016/11/24
甘肃小麦品种(系)面筋强度和糯蛋白基因分布规律研究 期刊论文
麦类作物学报, 2015, 期号: 07, 页码: 933-939
作者:  杨芳萍;  杨莉;  郭莹;  何中虎;  李志虎
收藏  |  浏览/下载：2/0  |  提交时间：2017/10/22

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