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烹饪油烟的高效分离、吸收-催化及快速检测技术探究
学位论文
: 中国科学院研究生院, 2018
作者:
李文辉
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浏览/下载：68/0
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提交时间：2019/03/29
烹饪油烟,分离,吸收,催化,传感
含三氯蔗糖食物烹饪中氯代芳香族有害物的生成机制研究
学位论文
博士, 北京: 中国科学院研究生院, 2013
董姝君
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浏览/下载：71/0
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提交时间：2014/08/06
三氯蔗糖
二恶英类
多氯联苯
多氯萘
烹饪
Sucralose
PCDD/Fs
PCBs
PCNs
Cooking
烹饪过程中二恶英类生成与分布研究
学位论文
博士, 北京: 中国科学院研究生院, 2011
吴嘉嘉
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浏览/下载：41/0
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提交时间：2011/08/26
二恶英类
烹饪过程
食物
含氯添加剂
Dioxins
Cooking Process
Food
Chlorine-containing Additives
烹饪过程类二恶英类多氯联苯的产生
会议论文
持久性有机污染物论坛2011暨第六届持久性有机污染物全国学术研讨会
董姝君,郑明辉,吴嘉嘉等
收藏
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浏览/下载：25/0
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提交时间：2012/07/16
烹饪过程中多环芳烃和氯代芳烃生成与释放特征研究
学位论文
博士, 北京: 中国科学院研究生院, 2010
作者:
惠亚梅
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浏览/下载：73/0
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提交时间：2016/12/28
多环芳烃
模拟烹饪实验
释放
生成机理
氯代芳烃
北京餐饮源排放细粒子理化特征及其对有机颗粒物的贡献
期刊论文
环境科学, 2007
温梦婷
;
胡敏
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浏览/下载：1/0
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提交时间：2015/10/23
餐饮源
细粒子
理化特征
有机颗粒物
PM2.5
北京大气气溶胶PM2.5中的有机示踪化合物
期刊论文
环境科学学报, 2005
何凌燕
;
胡敏
;
黄晓锋
;
张远航
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浏览/下载：2/0
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提交时间：2015/11/11
PM2.5 有机示踪化合物 左旋葡聚糖 甾醇类化合物 17α(H),21β(H)-藿烷类化合物
甲基汞的分析方法和界面交换研究
学位论文
博士后, 北京: 中国科学院研究生院, 1998
李华斌
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浏览/下载：23/0
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提交时间：2011/10/19
甲基汞
分光光麦法
荧光法
烹饪界面
交换
人
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