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中国农业科学院 [71]
内容类型
期刊论文 [71]
发表日期
2017 [2]
2016 [6]
2015 [10]
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专题:中国农业科学院
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肌肉蛋白氧化对肉类品质影响的研究综述
期刊论文
食品与发酵工业, 2017
作者:
张丽
;
余群力
;
孙宝忠
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浏览/下载:66/0
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提交时间:2017/10/21
蛋白氧化
羰基化
肉类品质
氧化控制
高温加热对牡丹籽油脂肪酸和理化性质的影响
期刊论文
食品科学, 2017
作者:
魏小豹
;
韦莹莹
;
薛璟琪
;
张秀新
;
邵兴锋
收藏
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浏览/下载:3/0
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提交时间:2017/04/25
牡丹籽油
高温加热
脂肪酸
理化指标
蒋卫杰博士:聚焦生产一线(二十八) 兰州百合优质栽培技术
期刊论文
中国蔬菜, 2016, 期号: 10, 页码: 89-91
作者:
李亚莉
;
侯栋
;
马真胜
;
余宏军
;
蒋卫杰
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浏览/下载:8/0
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提交时间:2017/04/25
李宝聚博士诊病手记(九十九) 番茄花叶病毒对番茄茎部和果实危害严重
期刊论文
中国蔬菜, 2016, 期号: 10, 页码: 84-86
作者:
曹金强
;
柴阿丽
;
谢学文
;
石延霞
;
李宝聚
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浏览/下载:9/0
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提交时间:2017/04/25
巴氏杀菌乳和超高温灭菌乳营养价值及卫生安全对比研究
期刊论文
中国乳业, 2016, 期号: 07, 页码: 62-67
作者:
杨怀谷
;
郑楠
;
王加启
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浏览/下载:7/0
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提交时间:2017/10/21
牛奶
巴氏杀菌
超高温灭菌
百合新品种‘丹蝶’
期刊论文
园艺学报, 2016, 卷号: 43, 期号: 10, 页码: 2065-2066
作者:
袁素霞
;
刘春
;
明军
收藏
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浏览/下载:10/0
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提交时间:2017/04/19
百合
品种
小麦营养和健康品质研究进展
期刊论文
中国农业科学, 2016, 卷号: 49, 期号: 22, 页码: 4284-4298
作者:
张勇
;
郝元峰
;
张艳
;
何心尧
;
夏先春
收藏
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浏览/下载:7/0
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提交时间:2017/10/22
小麦
营养品质
微量元素
膳食纤维
抗性淀粉
赤霉菌毒素
小麦营养和健康品质研究进展
期刊论文
中国农业科学, 2016, 卷号: 49, 期号: 22, 页码: 4284-4298
作者:
张勇
;
郝元峰
;
张艳
;
何心尧
收藏
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浏览/下载:10/0
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提交时间:2017/04/20
小麦
营养品质
微量元素
膳食纤维
抗性淀粉
赤霉菌毒素
几种柑橘果实中β-隐黄质等类胡萝卜素含量初探
期刊论文
浙江柑橘, 2015, 期号: 04, 页码: 22-24
作者:
收藏
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浏览/下载:10/0
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提交时间:2017/04/17
柑橘果实
生理活性功能
黄质
类胡萝卜素含量
类萜
功能性物质
心血管疾病
药理功效
营养价值
柑橘品种
中国藜麦产业现状
期刊论文
作物杂志, 2015, 期号: 05, 页码: 1-5
作者:
收藏
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浏览/下载:3/0
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提交时间:2016/11/24
中国
藜麦产业
栽培育种
生产加工
销售市场
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