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内容类型
专利 [3]
学位论文 [1]
期刊论文 [1]
发表日期
2019 [5]
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发表日期:2019
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一种大豆分离蛋白工艺杀菌器
专利
申请日期: 2019-11-01, 公开日期: 2019-11-01
作者:
郭庆强
;
焦锋
;
郭天骏
;
周新洁
收藏
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浏览/下载:121/0
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提交时间:2020/01/04
一种用于大豆蛋白分离的酸沉混合装置
专利
申请日期: 2019-07-19, 公开日期: 2019-07-19
作者:
郭庆强
;
焦锋
;
邓宇曦
;
王顺
收藏
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浏览/下载:15/0
  |  
提交时间:2020/01/04
食品用仿生超润湿材料的制备及应用
学位论文
北京: 中国科学院大学, 2019
作者:
王大珩
收藏
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浏览/下载:1/0
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提交时间:2022/03/04
仿生,超润湿,生物大分子,食品,纳米结构
一种生产大豆分离蛋白的喷雾干燥工艺
专利
申请日期: 2019-04-05, 公开日期: 2019-04-05
作者:
郭庆强
;
焦锋
;
郭天骏
;
王秀红
;
郝伟
收藏
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浏览/下载:5/0
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提交时间:2020/01/04
不同储存期大豆提取的大豆分离蛋白对千页豆腐的影响
期刊论文
中国油脂, 2019, 期号: 08, 页码: 31-34
作者:
时玉强
;
何东平
;
鲁绪强
;
刘军
收藏
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浏览/下载:4/0
  |  
提交时间:2019/12/27
大豆分离蛋白
千页豆腐
大豆
储存期
硬度
弹性
色值
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