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浏览/检索结果: 共1条，第1-1条 帮助 限定条件 发表日期：2013     已选(0)清除 条数/页：5101520253035404550556065707580859095100   排序方式：请选择作者升序作者降序题名升序题名降序发表日期升序发表日期降序提交时间升序提交时间降序 Angiotensin-I converting enzyme (ACE) inhibitory tripeptides from rice protein hydrolysate: Purification and characterization 期刊论文 Journal of Functional Foods, 2013, 卷号: 5, 期号: 4, 页码: 1684-1692 作者:  Chen, Jiwang*;  Liu, Shanshan;  Ye, Ran;  Cai, Guangxia;  Ji, Bo 收藏  |  浏览/下载：1/0  |  提交时间：2019/12/27 ACE  angiotensin-I converting enzyme  BV  bed volume  DH  degree of hydrolysis  HA  hippuric acid  HHL  hippuryl-histidine-leucine  HPLC  high performance liquid chromatography  PTH  phenylthiohydantoin  RP-HPLC  reversed phase high performance liquid chromatography  SBP  systolic blood pressure  SHR  spontaneously hypertensive rat  TFA  trifluoroacetic acid  Rice protein hydrolysate  ACE-inhibitory peptides  Purification  Inhibition pattern  Stability against gastrointestinal proteases  Antihypertensive effect