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Structural characterization of a novel mannogalactoglucan from Fortunella margarita and its simulated digestion in vitro
期刊论文
FOOD AND CHEMICAL TOXICOLOGY, 2019, 卷号: 133, 页码: 110778
作者:
Chen, PL
;
Lin, Y
;
Chen, YY
;
Chang, Q
;
Zheng, BD
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浏览/下载：32/0
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提交时间：2020/07/08
Polysaccharide fraction
Mannogalactoglucan
Fortunella margarita
Structural characterization
Simulated digestion
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