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浏览/检索结果: 共3条，第1-3条 帮助 限定条件 发表日期：2023     已选(0)清除 条数/页：5101520253035404550556065707580859095100   排序方式：请选择发表日期升序发表日期降序提交时间升序提交时间降序题名升序题名降序作者升序作者降序 Comparative study of rheological properties and Pickering emulsion stabilizing capacity of nonenyl succinic anhydride and octenyl succinic anhydride modified amaranth starches 期刊论文 INTERNATIONAL JOURNAL OF BIOLOGICAL MACROMOLECULES, 2023, 卷号: 253, 页码: 10 作者:  Li, Guantian;  Chen, Jiating;  Zhu, Fan 收藏  |  浏览/下载：5/0  |  提交时间：2023/11/30 Small granule starch  Pickering emulsion  Rheological behavior   Stability of high internal-phase emulsions prepared from phycocyanin and small-molecule sugars 期刊论文 JOURNAL OF THE SCIENCE OF FOOD AND AGRICULTURE, 2023, 页码: 11 作者:  Sun, Xiaolin;  Zhang, Zhong;  Li, Wenjun;  Tian, Hongye;  Yuan, Li 收藏  |  浏览/下载：1/0  |  提交时间：2024/01/26 phycocyanin  small molecule sugar  high internal phase emulsions  stability   Ultrasonic disaggregation of dioctahedral palygorskite crystal bundles for enhancing the stability and antibacterial properties of Pickering emulsion 期刊论文 Applied Clay Science, 2023, 卷号: 238, 期号: 0, 页码: 106933 作者:  Jiang Xu;  Wenbo Wang;  Yushen Lu;  Hong Zhang;  Aiping Hui 收藏  |  浏览/下载：1/0  |  提交时间：2023/11/29