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薰鲁香化学成分及其生物活性研究 学位论文
中国科学院新疆理化技术研究所: 中国科学院大学, 2021
作者:  刘伟
收藏  |  浏览/下载：69/0  |  提交时间：2021/08/27
Effects of 7S and 11S on the intestine of weaned piglets after injection and oral administration of soybean antigen protein 期刊论文
Animal Science Journal, 2019, 卷号: Vol.90 No.3, 页码: 393-400
作者:  Chenglu Peng;  Xuebing Tang;  Yingshuang Shu;  Mengchu He;  Xiaodong Xia
收藏  |  浏览/下载：13/0  |  提交时间：2019/12/17
Effects of 7S and 11S on the intestine of weaned piglets after injection and oral administration of soybean antigen protein. 期刊论文
Animal science journal = Nihon chikusan Gakkaiho, 2019
作者:  Chenglu Peng;  Xuebing Tang;  Yingshuang Shu;  Mengchu He;  Xiaodong Xia
收藏  |  浏览/下载：12/0  |  提交时间：2019/12/13
黑豆蛋白的分级提取及黑豆花色苷的成分鉴定 期刊论文
食品科学, 2017, 卷号: 38, 期号: 4, 页码: 217-222
作者:  Jiang, Tian;  He, Yi;  Zhu, Zhenzhou;  Li, Shuyi;  He, Jingren
收藏  |  浏览/下载：4/0  |  提交时间：2019/12/27
Process optimization of soy protein isolate-based edible films containing nanocrystalline cellulose from sunflower seed hull and chitosan 期刊论文
Nongye Gongcheng Xuebao/Transactions of the Chinese Society of Agricultural Engineering, 2016, 卷号: 32, 期号: 8
作者:  Chen, S.;  H. Tao;  Y. Wang and Z. Ma
收藏  |  浏览/下载：23/0  |  提交时间：2017/09/09
不同比例球蛋白组成对大豆蛋白溶液乳化性与界面特性的影响 (EI收录) 期刊论文
《现代食品科技》, 2016, 卷号: 0, 页码: 62-68
作者:  陈硕;  唐传核
收藏  |  浏览/下载：2/0  |  提交时间：2019/04/24
Evaluation of the chemical quality traits of soybean seeds, as related to sensory attributes of soymilk 期刊论文
FOOD CHEMISTRY, 2015, 卷号: 173, 页码: 694-701
作者:  Ma, Lei;  Li, Bin;  Han, Fenxia;  Yan, Shurong;  Wang, Lianzheng
收藏  |  浏览/下载：14/0  |  提交时间：2016/12/05
Functional properties of 8S globulin fractions from 15 mung bean (Vigna radiata (L.) Wilczek) cultivars 期刊论文
INTERNATIONAL JOURNAL OF FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY, 2015, 卷号: 50, 期号: 5, 页码: 1206-1214
作者:  Liu, Hong;  Liu, Hongkai;  Yan, Lei;  Cheng, Xuzhen;  Kang, Yufan
收藏  |  浏览/下载：3/0  |  提交时间：2016/12/05
大豆7S和11S凝胶样乳液流变特性及微观结构的研究 (EI收录) 期刊论文
《现代食品科技》, 2013, 卷号: 29, 页码: 242-246
作者:  罗立君[1];  唐传核[1]
收藏  |  浏览/下载：1/0  |  提交时间：2019/04/25
Sesquiterpenes from Dysoxylum oliganthum and Dysoxylum excelsum 期刊论文
JOURNAL OF ASIAN NATURAL PRODUCTS RESEARCH, 2012, 卷号: 14, 期号: 3, 页码: 224-234
作者:  Liu, Hong-Bing;  Zhang, Chuan-Rui;  Dong, Shi-Hui;  Yang, Sheng-Ping;  Sun, Qi
收藏  |  浏览/下载：5/0  |  提交时间：2019/01/08

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