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浏览/检索结果: 共2条，第1-2条 帮助 限定条件 专题：福州大学    第一署名单位    第一作者单位    通讯作者单位     已选(0)清除 条数/页：5101520253035404550556065707580859095100   排序方式：请选择作者升序作者降序题名升序题名降序发表日期升序发表日期降序提交时间升序提交时间降序 Comparative characterization of the deamidation of carboxylic acid deamidated wheat gluten by altering the processing conditions 期刊论文 FOOD CHEMISTRY, 2016, 卷号: 210, 页码: 520-529 作者:  Liao, Lan;  Han, Xueyue;  Chen, Lin-ping;  Ni, Li;  Liu, Zhi-bin 收藏  |  浏览/下载：3/0  |  提交时间：2019/11/21 Functional properties  Processing conditions  Aggregation  Wheat gluten  Deamidation  Structure   Fuzheng Qingjie recipe induces apoptosis in HepG2 cells via P38 MAPK activation and the mitochondria-dependent apoptotic pathway 期刊论文 MOLECULAR MEDICINE REPORTS, 2014, 卷号: 9, 页码: 2381-2387 作者:  Chen, Xu-Zheng;  Li, Jin-Nong;  Zhang, You-Quan;  Cao, Zhi-Yun;  Liu, Zhi-Zhen 收藏  |  浏览/下载：3/0  |  提交时间：2019/11/21 apoptosis  P38 MAPK  hepatocellular carcinoma  mitochondrial membrane potential  Fuzheng Qingjie recipe