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科研机构
浙江工商大学 [6]
内容类型
期刊论文 [4]
成果 [2]
发表日期
2010 [2]
1993 [3]
1992 [1]
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农村生物质废弃物低碳高值化处理利用技术研究
成果
2010
主要完成人:
沈东升[1]
;
薛智勇[1]
;
孙培德[1]
;
何若[1]
;
王卫平[1]
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浏览/下载:4/0
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提交时间:2019/12/30
农村生物质废弃物处理利用
污染源
复合发酵菌剂
村镇废物低碳处理与高值化利用技术开发
成果
2010
主要完成人:
沈东升[1]
;
薛智勇[1]
;
孙培德[1]
;
何若[1]
;
朱南文[1]
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提交时间:2019/12/30
农村废弃物处理
生产工艺
脱氮反应器
金华火腿挥发性风味物质的研究
期刊论文
1993, 期号: 2, 页码: 16
作者:
竺尚武
;
杨耀寰
;
王锡渊
;
林克忠
;
胡嘉鑫
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提交时间:2019/12/30
火腿
风味
金华火腿肌肉颜色及呈色物质的研究
期刊论文
1993, 期号: 1, 页码: 3
作者:
竺尚武[1]
;
杨耀寰[1]
;
王锡渊[1]
;
林克忠[1]
;
胡嘉鑫[2]
收藏
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浏览/下载:1/0
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提交时间:2019/12/26
火腿
颜色
呈色物质
测定
金华火腿口味及呈味物质的研究
期刊论文
1993, 期号: 3, 页码: 8
作者:
竺尚武[1]
;
杨耀寰[1]
;
王锡渊[1]
;
林克忠[1]
;
胡嘉鑫[2]
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浏览/下载:1/0
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提交时间:2019/12/26
火腿
口味
呈味物质
金华火腿的质量和色香味形成与霉菌关系的研究
期刊论文
1992, 期号: 2, 页码: 10
作者:
林克忠
;
杨耀寰
;
竺尚武
;
王锡渊
;
张少华
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提交时间:2019/12/26
色香味
金华火腿
霉菌生长
传统生产工艺
生长作用
青霉属
总株数
周期长
腐败变质
防霉
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