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浏览/检索结果: 共5条，第1-5条 帮助 限定条件 专题：武汉轻工大学    第一署名单位    第一作者单位    通讯作者单位     已选(0)清除 条数/页：5101520253035404550556065707580859095100   排序方式：请选择作者升序作者降序题名升序题名降序发表日期升序发表日期降序提交时间升序提交时间降序 The Addition of alpha-cyclodextrin and gamma-cyclodextrin Affect Quality of Dough and Prebaked Bread During Frozen Storage. 期刊论文 Foods (Basel, Switzerland), 2019, 卷号: 8, 期号: 5, 页码: 174- 作者:  Francisco J. Barba;  Gang Liu;  Jianjun Zhou;  Qingyun Lyu;  Shensheng Xiao 收藏  |  浏览/下载：11/0  |  提交时间：2019/12/27 DSC  cyclodextrin  mixolab  prebaked bread  texture   The Addition of -cyclodextrin and -cyclodextrin Affect Quality of Dough and Prebaked Bread During Frozen Storage 期刊论文 FOODS, 2019, 卷号: 8, 期号: 5 作者:  Zhou, Jianjun;  Ke, Yuan;  Barba, Francisco J.;  Xiao, Shensheng;  Hu, Xianqin 收藏  |  浏览/下载：12/0  |  提交时间：2019/12/27 cyclodextrin  prebaked bread  texture  mixolab  DSC   The Addition of α-cyclodextrin and γ-cyclodextrin Affect Quality of Dough and Prebaked Bread During Frozen Storage 期刊论文 Foods, 2019, 卷号: 8, 期号: 5, 页码: 174- 作者:  Francisco J. Barba;  Gang Liu;  Jianjun Zhou;  Qingyun Lyu;  Shensheng Xiao 收藏  |  浏览/下载：26/0  |  提交时间：2019/12/27 cyclodextrin  prebaked bread  texture  mixolab  DSC   响应面优化超声辅助提取芦笋黄酮工艺研究 期刊论文 武汉轻工大学学报, 2016, 卷号: 35, 期号: 3, 页码: 39-44 作者:  李琴;  赵雪燕;  杨江科#&#&#LI Qin;  ZHAO Xue-yan;  YANG Jiang-ke 收藏  |  浏览/下载：2/0  |  提交时间：2019/12/27 响应面法  超声  黄酮  芦笋皮   de novo design and synthesis of Candida antarctica lipase B gene and alpha-factor leads to high-level expression in Pichia pastoris. 期刊论文 PLOS ONE, 2013, 卷号: 8, 期号: 1, 页码: e53939 作者:  Yang, Jiang-Ke*;  Liu, Li-Ying;  Dai, Jiang-Hong;  Li, Qin 收藏  |  浏览/下载：2/0  |  提交时间：2019/12/27 Lipases,Fermentation,Signal peptides,Gene expression,Oligonucleotides,Recombinant proteins,Pichia pastoris,Polymerase chain reaction