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浏览/检索结果: 共2条，第1-2条 帮助 限定条件 专题：过程工程研究所    第一署名单位    第一作者单位    通讯作者单位     已选(0)清除 条数/页：5101520253035404550556065707580859095100   排序方式：请选择作者升序作者降序题名升序题名降序发表日期升序发表日期降序提交时间升序提交时间降序 玛咖真伪、有效成分研究及质量评价 学位论文 博士, 北京: 中国科学院研究生院, 2015 作者:  陈金金 收藏  |  浏览/下载：31/0  |  提交时间：2016/11/09 玛咖  真伪鉴别  膳食纤维  玛咖酰胺  质量评价   Mass spectrometric detection of marker peptides in tryptic digests of gelatin: A new method to differentiate between bovine and porcine gelatin 期刊论文 FOOD HYDROCOLLOIDS, 2009, 卷号: 23, 期号: 7, 页码: 2001-2007 作者:  Zhang, Guifeng;  Liu, Tao;  Wang, Qian;  Chen, Li;  Lei, Jiandu 收藏  |  浏览/下载：18/0  |  提交时间：2013/11/29 Bovine gelatin  Porcine gelatin  Tryptic digestion  Marker peptide  HPLC/MS