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浏览/检索结果: 共2条，第1-2条 帮助 限定条件 专题：南海海洋研究所    第一署名单位    第一作者单位    通讯作者单位     已选(0)清除 条数/页：5101520253035404550556065707580859095100   排序方式：请选择作者升序作者降序题名升序题名降序发表日期升序发表日期降序提交时间升序提交时间降序 Quality Evaluation of Crisp Grass Carp (Ctenopharyngodon idellus C. ET V) Based on Instrumental Texture Analysis and Cluster Analysis 期刊论文 FOOD ANALYTICAL METHODS, 2015, 卷号: 8, 期号: 8, 页码: 2107-2114 作者:  Yang, Shaoling;  Li, Laihao;  Qi, Bo;  Wu, Yanyan;  Hu, Xiao 收藏  |  浏览/下载：49/0  |  提交时间：2016/10/31 Quality evaluation  Crisp grass carp  Instrumental texture analysis  Cluster analysis   Utilization of different dietary lipid sources at high level in herbivorous grass carp (Ctenopharyngodon idella): mechanism related to hepatic fatty acid oxidation 期刊论文 AQUACULTURE NUTRITION, 2008, 卷号: 14, 期号: 1, 页码: 77-92 Du, ZY; Clouet, P; Huang, LM; Degrace, P; Zheng, WH; He, JG; Tian, LX; Liu, YJ 收藏  |  浏览/下载：13/0  |  提交时间：2011/07/03 beta-oxidation  fatty acid  grass carp  lipid level  lipid source  n-3 PUFA