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浏览/检索结果: 共48条，第1-10条 帮助 限定条件 专题：集美大学    第一署名单位    第一作者单位    通讯作者单位     已选(0)清除 条数/页：5101520253035404550556065707580859095100   排序方式：请选择作者升序作者降序题名升序题名降序发表日期升序发表日期降序提交时间升序提交时间降序 大豆胰蛋白酶抑制剂对白鲢鱼丝氨酸蛋白酶的作用 会议论文 中国上海 中国水产学会第五届青年学术年会 蒋欣静; 王锡昌; 周常义; 翁凌; 曹敏杰 收藏  |  浏览/下载：6/0  |  提交时间：2017/06/19 白鲢  大豆胰蛋白酶抑制剂  肌原纤维  丝氨酸蛋白酶  silver carp  soybean trypsin inhibitor  myofibril  serine proteinase  TS254   蓝圆鲹肌肉组织蛋白酶L的纯化及其对肌原纤维蛋白的分解作用 会议论文 中国上海 中国食品科学技术学会第八届年会暨第六届东西方食品业高层论坛 钟婵; 蔡秋凤; 刘光明; 曹敏杰 收藏  |  浏览/下载：3/0  |  提交时间：2017/06/19 蓝圆鲹  组织蛋白酶L  肌原纤维蛋白  肌原纤维结合型丝氨酸蛋白酶  Decapterus maruadsi  cathepsin L  myofibrillar protein  MBSP  TS254.1   小龙虾粗提物体外降解小鼠肌肉的研究 会议论文 中国福建厦门 2011年中国水产学会学术年会 林江伟; 蔡秋凤; 曹敏杰; 苏文金; 刘光明 收藏  |  浏览/下载：2/0  |  提交时间：2017/06/19 小龙虾  肌肉溶解症  降解  Crayfish  Rhabdomyolysis  Degradation  S917.4   白鲢鱼葡萄糖-6-磷酸异构酶(GPI)的纯化及其对肌原纤维降解的抑制作用 会议论文 中国福建厦门 2011年中国水产学会学术年会 张超群; 曹敏杰 收藏  |  浏览/下载：3/0  |  提交时间：2017/06/19 白鲢鱼  葡萄糖-6-磷酸异构酶  纯化  肌原纤维  silver carp  glucose-6-phosphate isomerase  purification  myofibril  S917.4   蓝圆鲹肌肉组织蛋白酶L及B的分离纯化及对肌原纤维蛋白质的分解作用 会议论文 中国福建厦门 2011年中国水产学会学术年会 钟婵; 蔡秋凤; 刘光明; 曹敏杰 收藏  |  浏览/下载：2/0  |  提交时间：2017/06/19 蓝圆鲹  组织蛋白酶L  组织蛋白酶B  肌原纤维蛋白  Decapterus maruadsil  cathepsin L  cathepsin B  myofibrillar protein  S917.4   冷藏条件下鲢鱼肌肉蛋白的变化 会议论文 中国浙江杭州 中国食品科学技术学会第五届年会暨第四届东西方食品业高层论坛 张凌晶; 杜雪莉; 梁银龙; 翁凌; 曹敏杰 收藏  |  浏览/下载：2/0  |  提交时间：2017/06/19 鲢鱼  肌肉蛋白  降解  冷藏  silver carp  muscle protein  degradation  chilled storage  TS254   多金属氧酸盐在可见光照射下催化降解染料的研究 会议论文 中国天津 中国化学会第26届学术年会绿色化学分会场 王力; 黄高凌 收藏  |  浏览/下载：2/0  |  提交时间：2017/06/19 多金属氧酸盐  阴离子交换树脂  光催化剂  降解  总有机碳  polyoxometalate  anionic exchange resin  photocatalyst  degradation  total organic carbon  X791   小龙虾粗提物体外降解小鼠肌肉的研究 会议论文 中国上海 中国食品科学技术学会第八届年会暨第六届东西方食品业高层论坛 林江伟; 曹敏杰; 蔡秋凤; 翁武银; 刘光明 收藏  |  浏览/下载：3/0  |  提交时间：2017/06/19 小龙虾  肌肉溶解症  降解  Crayfish  Rhabdomyolysis  Degradation  R685.5  S917.4   加工方式对章鱼原肌球蛋白过敏原性质影响的研究 会议论文 中国上海 中国食品科学技术学会第八届年会暨第六届东西方食品业高层论坛 沈海旺; 曹敏杰; 蔡秋凤; 苏文金; 刘光明 收藏  |  浏览/下载：6/0  |  提交时间：2017/06/19 章鱼  原肌球蛋白  过敏原  模拟胃肠液消化  致敏性  octopus tropomyosin allergen simulation gastrointestinal digestion allergenicity  TS254.1   真鲷肌肉蛋白的分解及影响因素 期刊论文 http://epub.edu.cnki.net/grid2008/brief/detailj.aspx?filename=jmxz200604003&dbcode=CJFQ&dbname=CJFQ2006, 2012, 2012 翁凌; 陈申如; 蒋欣静; 王锡昌; 苏文金; 曹敏杰 收藏  |  浏览/下载：3/0  |  提交时间：2017/06/19 真鲷  肌原纤维  电泳  免疫印迹  sea bream  myofibril  electrophoresis  Western blot  S917.4