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浏览/检索结果: 共8条，第1-8条 帮助 限定条件 学科主题：轻工业、手工业、生活服务业     已选(0)清除 条数/页：5101520253035404550556065707580859095100   排序方式：请选择作者升序作者降序题名升序题名降序发表日期升序发表日期降序提交时间升序提交时间降序 小麦麸皮和大豆粉对面包营养成分及风味的影响 期刊论文 中国粮油学报, 2013, 卷号: 28, 期号: 1, 页码: 16-21 作者:  齐琳娟;  李为喜;  董晓丽;  陆美斌;  王爽 收藏  |  浏览/下载：4/0  |  提交时间：2016/11/24 小麦麸皮  大豆粉  面包风味  营养   小麦麸皮和大豆粉对面包营养成分及风味的影响 期刊论文 中国粮油学报, 2013, 卷号: 28, 期号: 1, 页码: 16-21 作者:  齐琳娟;  李为喜;  董晓丽;  陆美斌;  王爽 收藏  |  浏览/下载：5/0  |  提交时间：2017/10/22 小麦麸皮  大豆粉  面包风味  营养   木薯全粉的功能特性 期刊论文 热带作物学报, 2009, 卷号: 30, 期号: 6, 页码: 872-876 作者:  蒋小静;  吕飞杰;  台建祥;  李开棉;  吕小文 收藏  |  浏览/下载：8/0  |  提交时间：2017/10/22 木薯全粉  营养成分  加工特性   木薯全粉的功能特性 期刊论文 热带作物学报, 2009, 卷号: 30, 期号: 6, 页码: 872-876 作者:  蒋小静;  吕飞杰;  台建祥;  李开棉;  吕小文 收藏  |  浏览/下载：2/0  |  提交时间：2016/11/24 木薯全粉  营养成分  加工特性   济麦20在不同环境中面条品质稳定性及其影响因子分析 期刊论文 中国粮油学报, 2008, 卷号: 23, 期号: 4, 页码: 18-26 作者:  唐建卫;  张平平;  刘建军;  张艳;  李豪圣 收藏  |  浏览/下载：4/0  |  提交时间：2017/10/22 小麦  面条品质  贮藏蛋白  容重  品质稳定性   济麦20在不同环境中面条品质稳定性及其影响因子分析 期刊论文 中国粮油学报, 2008, 卷号: 23, 期号: 4, 页码: 18-26 作者:  唐建卫;  张平平;  刘建军;  张艳;  李豪圣 收藏  |  浏览/下载：6/0  |  提交时间：2016/11/24 小麦  面条品质  贮藏蛋白  容重  品质稳定性   大豆种子贮藏蛋白11S与7S组份的研究 期刊论文 中国粮油学报, 2004, 卷号: 19, 期号: 4, 页码: 53-57 作者:  王丽侠;  郭顺堂;  付翠真;  关荣霞;  张其属 收藏  |  浏览/下载：5/0  |  提交时间：2017/10/22 大豆  蛋白亚基  11S/7S  分析   大豆种子贮藏蛋白11S与7S组份的研究 期刊论文 中国粮油学报, 2004, 卷号: 19, 期号: 4, 页码: 53-57 作者:  王丽侠;  郭顺堂;  付翠真;  关荣霞;  张其属 收藏  |  浏览/下载：3/0  |  提交时间：2017/05/27 大豆  蛋白亚基  11S/7S  分析