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浏览/检索结果: 共1条，第1-1条 帮助 限定条件 学科主题：food science & technology     已选(0)清除 条数/页：5101520253035404550556065707580859095100   排序方式：请选择作者升序作者降序题名升序题名降序发表日期升序发表日期降序提交时间升序提交时间降序 Identification of anthocyanins isolated from black rice (Oryza sativa L.) and their degradation kinetics 期刊论文 FOOD RESEARCH INTERNATIONAL, 2013, 卷号: 50, 期号: 2, 页码: 691-697 作者:  Hou, Zhaohua;  Qin, Peiyou;  Zhang, Yan;  Cui, Songhuan;  Ren, Guixing 收藏  |  浏览/下载：7/0  |  提交时间：2016/12/05 Anthocyanins  HPLC/DAD/MS  Black rice  Degradation kinetics