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浏览/检索结果: 共3条，第1-3条 帮助 已选(0)清除 条数/页：5101520253035404550556065707580859095100   排序方式：请选择作者升序作者降序题名升序题名降序发表日期升序发表日期降序提交时间升序提交时间降序 Physicochemical Properties of Pepsin-Solubilized Collagen Extracted from Nile Tilapia (Oreochromis niloticus) Scale 期刊论文 2016, 卷号: 25, 期号: 5, 页码: 656 作者:  Zeng, Shaokui[1,2,3];  Yin, Juanjuan[2,3];  Zhang, Chaohua[1,2,3];  Jiang, Zhihong[1,3];  Wu, Wenlong[1,3] 收藏  |  浏览/下载：7/0  |  提交时间：2019/12/26 Optimisation of extraction conditions and characteristics of skin gelatin from Nile tilapia (Oreochromis niloticus) 期刊论文 INTERNATIONAL JOURNAL OF FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY, 2010, 卷号: 45, 期号: 9, 页码: 1807-1813 作者:  Zeng, Shaokui[1];  Yan, Xiaoyan[2];  Cao, Wenhong[3];  Hong, Pengzhi[4];  Zhang, Chaohua[5] 收藏  |  浏览/下载：3/0  |  提交时间：2020/01/02 Amino acid  gels  response surface methodology  skin gelatin  tilapia   Optimisation of extraction conditions and characteristics of skin gelatin Nile tilapia (Oreochromis niloticus) 期刊论文 2010, 卷号: 45, 期号: 9, 页码: 1807 作者:  Zeng, Shaokui[1];  Yan, Xiaoyan[1];  Cao, Wenhong[1];  Hong, Pengzhi[1];  Zhang, Chaohua[1] 收藏  |  浏览/下载：4/0  |  提交时间：2019/12/26