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浏览/检索结果: 共2条，第1-2条 帮助 已选(0)清除 条数/页：5101520253035404550556065707580859095100   排序方式：请选择作者升序作者降序题名升序题名降序发表日期升序发表日期降序提交时间升序提交时间降序 Effect of blanching and drying temperatures on the browning-related enzymes and physicochemical properties of lily bulb flours 期刊论文 JOURNAL OF FOOD PROCESSING AND PRESERVATION, 2019 作者:  Liu, Jie;  Wang, Rongrong;  Wang, Xinyu;  Yang, Lvzhu;  Zhang, Qun 收藏  |  浏览/下载：4/0  |  提交时间：2019/12/23 Effects of High-Pressure Homogenization on the Structural, Physical, and Rheological Properties of Lily Pulp. 期刊论文 Foods (Basel, Switzerland), 2019, 卷号: 8, 期号: 10 作者:  Liu, Jie;  Wang, Rongrong;  Wang, Xinyu;  Yang, Lvzhu;  Shan, Yang 收藏  |  浏览/下载：8/0  |  提交时间：2019/12/23 high-pressure homogenization  lily pulp  physical properties  rheological properties