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The effect of raw dehydrated potato flour on the rheological properties of dough and nutritional quality of chiffon cakes
期刊论文
Food Engineering, 2021, 卷号: 17, 期号: 8, 页码: 619-632
作者:
Yuci Zhao
;
Xiaoping Zhou
;
Chunni Lei
;
Yan Shang
;
Dan Xu
收藏
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浏览/下载：6/0
|
提交时间：2022/11/27
Impact of light quality on freshwater phytoplankton community in outdoor mesocosms
期刊论文
ENVIRONMENTAL SCIENCE AND POLLUTION RESEARCH, 2021, 卷号: 28, 期号: 41, 页码: 58536-58548
作者:
Xu, Lei
;
Pan, Wenwen
;
Yang, Guijun
;
Tang, Xiangming
;
Martin, Robbie M.
收藏
|
浏览/下载：12/0
|
提交时间：2022/03/10
Development of biscuits and cookies using raw dehydrated potato flour and its nutritional quality and volatile aroma compounds evaluation
会议论文
作者:
Xu, Dan
;
Zhou, Xiaoping
;
Lei, Chunni
;
Shang, Yan
;
Zhao, Yuci
收藏
|
浏览/下载：2/0
|
提交时间：2020/12/18
Odors
Processing
Quality control
Textures
Water absorption
Water qualityChinese characteristics
Nutritional characteristics
Nutritional qualities
Rheological property
Texture properties
Thickness and hardness
Volatile aroma compounds
Water absorption rates
Development of biscuits and cookies using raw dehydrated potato flour and its nutritional quality and volatile aroma compounds evaluation
期刊论文
Journal of Food Processing and Preservation, 2020, 卷号: 44, 期号: 7
作者:
Xu, Dan
;
Zhou, Xiaoping
;
Lei, Chunni
;
Shang, Yan
;
Zhao, Yuci
收藏
|
浏览/下载：2/0
|
提交时间：2020/11/14
Odors
Processing
Quality control
Textures
Water absorption
Water quality
Chinese characteristics
Nutritional characteristics
Nutritional qualities
Rheological property
Texture properties
Thickness and hardness
Volatile aroma compounds
Water absorption rates
Development of biscuits and cookies using raw dehydrated potato flour and its nutritional quality and volatile aroma compounds evaluation
期刊论文
Food Processing and Preservation, 2020, 期号: 1, 页码: 1-16
作者:
Dan Xu
;
Xiaoping Zhou
;
Chunni Lei
;
Yan Shang
;
Yuci Zhao
收藏
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浏览/下载：4/0
|
提交时间：2022/11/27
兰州市低碳数正构烷烃组分特征及大气化学反应活性分析
期刊论文
环境科学研究, 2020, 卷号: 33, 期号: 2, 页码: 296-304
作者:
齐安安
;
周小平
;
马鑫
;
雷春妮
;
庞伟强
收藏
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浏览/下载：7/0
|
提交时间：2020/05/29
Intermittent disturbance benefits colony size, biomass and dominance of Microcystis in Lake Taihu under field simulation condition
期刊论文
HARMFUL ALGAE, 2020, 卷号: 99
作者:
Yang, Guijun
;
Tang, Xiangming
;
Wilhelm, Steven W.
;
Pan, Wenwen
;
Rui, Zheng
收藏
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浏览/下载：12/0
|
提交时间：2021/11/15
E-cadherin、P120ctn在乳腺癌组织中的表达及其意义
期刊论文
中国实验诊断学, 2019, 卷号: 23, 期号: 2
作者:
郑丹
;
范春妮
;
雷影
;
邢华
收藏
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浏览/下载：2/0
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提交时间：2019/12/05
乳腺癌患者
ILC
E-cadherin
P120ctn
浸润性小叶癌
浸润性导管癌
肿瘤细胞
淋巴结
2017年上海市细菌耐药性监测
期刊论文
中国感染与化疗杂志, 2019, 卷号: 19, 期号: 2
作者:
杨洋
;
郭燕
;
朱德妹
;
胡付品
;
汪复
收藏
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浏览/下载：45/0
|
提交时间：2019/12/05
细菌耐药性监测
碳青霉烯类耐药
广泛耐药菌
2017年上海市细菌耐药性监测
期刊论文
中国感染与化疗杂志, 2019, 卷号: 19, 期号: 2
作者:
杨洋
;
郭燕
;
朱德妹
;
胡付品
;
汪复
收藏
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浏览/下载：28/0
|
提交时间：2019/12/06
细菌耐药性监测
碳青霉烯类耐药
广泛耐药菌
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