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浏览/检索结果: 共1条，第1-1条 帮助 已选(0)清除 条数/页：5101520253035404550556065707580859095100   排序方式：请选择作者升序作者降序题名升序题名降序发表日期升序发表日期降序提交时间升序提交时间降序 Anti-listeria effects of chitosan-coated nisin-silica liposome on Cheddar cheese 期刊论文 JOURNAL OF DAIRY SCIENCE, 2016, 卷号: 99, 期号: 11, 页码: 8598-8606 作者:  Cui, H. Y.[1];  Wu, J.[2];  Li, C. Z.[3];  Lin, L.[4] 收藏  |  浏览/下载：5/0  |  提交时间：2019/12/24 nisin-silica liposome  chitosan coating  Listeria monocytogenes  Cheddar cheese