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Soy Protein Isolate Reinforced Yak Skin Collagen Edible Films for Ultraviolet Barring Function 期刊论文
2019, 卷号: 103, 期号: 4, 页码: 173
作者:  Wang, Ruirui[1,2];  Wang, Hongru[1];  Yao, Yijun[1];  Ji, Wanli[1]
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Process optimization of soy protein isolate-based edible films containing nanocrystalline cellulose from sunflower seed hull and chitosan 期刊论文
Nongye Gongcheng Xuebao/Transactions of the Chinese Society of Agricultural Engineering, 2016, 卷号: 32, 期号: 8
作者:  Chen, S.;  H. Tao;  Y. Wang and Z. Ma
收藏  |  浏览/下载：24/0  |  提交时间：2017/09/09
Preparation of edible films using extracts of orange peel 会议论文
作者:  Zhang, Baigang;  Qing, Yu'e;  Wang, Xueting;  Zhao, Guoquan;  Hu, Guohong
收藏  |  浏览/下载：4/0  |  提交时间：2019/11/15
抗菌性鱼肉蛋白可食膜的制备及其特性 会议论文
中国上海 中国食品科学技术学会第八届年会暨第六届东西方食品业高层论坛
翁武银; 陶忠; 曹敏杰; 刘光明; 苏文金
收藏  |  浏览/下载：3/0  |  提交时间：2017/06/19
鱼肉蛋白可食膜的制备及其应用 会议论文
中国福建厦门 2011年中国水产学会学术年会
翁武银; 曹敏杰; 刘光明; 苏文金
收藏  |  浏览/下载：7/0  |  提交时间：2017/06/19
鱼皮明胶蛋白膜的制备及其热稳定性 期刊论文
http://epub.edu.cnki.net/grid2008/brief/detailj.aspx?filename=sckx201112017&dbcode=CJFQ&dbname=CJFQ2011, 2012, 2012
翁武银; 刘光明; 苏文金; 大迫一史; 曹敏杰
收藏  |  浏览/下载：3/0  |  提交时间：2017/06/19
迷迭香添加鱼肉蛋白可食膜的制备与特性 期刊论文
http://epub.edu.cnki.net/grid2008/brief/detailj.aspx?filename=spkj201108100&dbcode=CJFQ&dbname=CJFQ2011, 2012, 2012
翁武银; 陈亨莉; 刘光明; 苏文金; 曹敏杰
收藏  |  浏览/下载：3/0  |  提交时间：2017/06/19
Water vapor barrier and mechanical properties of konjac glucomannan-chitosan-soy protein isolate edible films. 期刊论文
Food and Bioproducts Processing: Transactions of the Institution of Chemical Engineers Part C, 2009, 卷号: Vol.87 No.1, 页码: 7-10
作者:  Dongying Jia;  Yu Fang;  Kai Yao
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Preparation and physical properties of soy protein isolate and gelatin composite films 期刊论文
Food hydrocolloids, 2007, 卷号: 21, 期号: 7, 页码: 1153-1162
作者:  Cao, Na;  Fu, Yuhua;  He, Junhui
收藏  |  浏览/下载：11/0  |  提交时间：2019/05/10
Mechanical properties of gelatin films cross-linked, respectively, by ferulic acid and tannin acid 期刊论文
Food hydrocolloids, 2007, 卷号: 21, 期号: 4, 页码: 575-584
作者:  Cao, Na;  Fu, Yuhua;  He, Junhui
收藏  |  浏览/下载：28/0  |  提交时间：2019/05/10

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