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浏览/检索结果: 共4条，第1-4条 帮助 已选(0)清除 条数/页：5101520253035404550556065707580859095100   排序方式：请选择作者升序作者降序题名升序题名降序发表日期升序发表日期降序提交时间升序提交时间降序 Antimicrobial and antioxidant capacity of glucosamine-zinc(II) complex via non-enzymatic browning reaction 期刊论文 FOOD SCIENCE AND BIOTECHNOLOGY, 2018, 卷号: 27, 期号: 1, 页码: 1-7 作者:  Wu, Shuping[1];  Dai, Xiangzi[2];  Shilong, Fangdi[3];  Zhu, Maiyong[4];  Shen, Xiaojuan[5] 收藏  |  浏览/下载：4/0  |  提交时间：2019/12/24 Glucosamine  Non-enzymatic browning  Antioxidant  Antimicrobial  Complex   Non-Enzymatic-Browning-Reaction: A Versatile Route for Production of Nitrogen-Doped Carbon Dots with Tunable Multicolor Luminescent Display 期刊论文 scientific reports, 2014, 卷号: 4, 页码: 528-536 Wei, Weili; Xu, Can; Wu, Li; Wang,Jiasi; Ren,Jinsong; Qu,Xiaogang 收藏  |  浏览/下载：68/0  |  提交时间：2015/07/14 GRAPHENE QUANTUM DOTS  MICROWAVE-ASSISTED PYROLYSIS  ONE-STEP SYNTHESIS  MAILLARD REACTION  MASS-SPECTROMETRY  PHOTOLUMINESCENCE  NANODOTS  NANOPARTICLES  FLUORESCENCE  EMISSION   Changes in morphology and biochemical indices in browning callus derived from Jatropha curcas hypocotyls 期刊论文 Plant Cell Tissue and Organ Culture, 2009, 卷号: 98, 期号: 1, 页码: 42325 He, Y. 收藏  |  浏览/下载：10/0  |  提交时间：2015/01/28 不同加工方法红参中精氨酸双糖苷的电喷雾质谱研究 期刊论文 质谱学报, 2008, 卷号: 29增刊, 页码: 80-81 杜芹芹; 宋凤瑞; 刘志强; 刘淑莹 收藏  |  浏览/下载：15/0  |  提交时间：2010/04/14 red ginseng  Arg-Fru-Glc  Maillard reaction  ESI-MS