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浏览/检索结果: 共2条，第1-2条 帮助 已选(0)清除 条数/页：5101520253035404550556065707580859095100   排序方式：请选择作者升序作者降序题名升序题名降序发表日期升序发表日期降序提交时间升序提交时间降序 Proteomics identifies the composition and manufacturing recipe of the 2500-year old sourdough bread from Subeixi cemetery in China 期刊论文 JOURNAL OF PROTEOMICS, 2014, 卷号: 105, 期号: 1, 页码: 363-371 作者:  Sheuchenko, Anna;  Yang, Yimin;  Knaust, Andrea;  Thomas, Henrik;  Jiang, Hongen 收藏  |  浏览/下载：30/0  |  提交时间：2014/12/12 Gelc-ms/ms  Ancient Organic Residues  Ancient Foods  Cereals  Fermentation  Archeometry   Stable Isotope Labeling Method for the Investigation of Protein Haptenation by Electrophilic Skin Sensitizers 期刊论文 TOXICOLOGICAL SCIENCES, 2014, 卷号: 142, 期号: [db:dc_citation_issue], 页码: 239-249 作者:  Parkinson, Erika;  Boyd, Pete;  Aleksic, Maja;  Cubberley, Richard;  O'Connor, David 收藏  |  浏览/下载：3/0  |  提交时间：2019/12/03 proteomics  GeLC-MS  sensitizer  contact allergy  MS  skin