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科研机构
湖南农业大学 [3]
中国农业科学院 [1]
浙江工商大学 [1]
内容类型
期刊论文 [4]
学位论文 [1]
发表日期
2014 [1]
2008 [1]
2007 [2]
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辣椒的辣味遗传控制与辣椒素生物合成研究进展
期刊论文
园艺学报, 2014, 期号: 09, 页码: 1821-1832
作者:
张正海
;
毛胜利
;
王立浩
;
张宝玺
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浏览/下载:3/0
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提交时间:2017/04/17
辣椒
辣味
辣椒素类物质
辣椒素酯类物质
Pun1基因
香草醇酯类物质的酶促合成
期刊论文
合成化学, 2008, 卷号: 16, 期号: 2, 页码: 136-140
作者:
董新荣
;
刘仲华
;
李雨虹
;
谢达平
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浏览/下载:1/0
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提交时间:2019/12/23
辣椒素酯
香草醇
脂肪酶
酶催化合成
辣椒素酯类物质的酶促合成
期刊论文
化学研究与应用, 2007, 卷号: 19, 期号: 4, 页码: 427-429
作者:
李雨虹
;
董新荣
;
谢达平
;
刘仲华
收藏
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浏览/下载:1/0
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提交时间:2019/12/23
辣椒素酯
脂肪酶
有机介质
酶催化
有机介质中酶促合成壬酸香草醇酯的研究
期刊论文
天然产物研究与开发, 2007, 卷号: 19, 期号: 5, 页码: 757-760
作者:
李雨虹
;
董新荣
;
谢达平
;
刘仲华
收藏
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浏览/下载:1/0
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提交时间:2019/12/23
香草醇
辣椒素酯类物质
脂肪酶
有机介质
酶催化
辣椒素酯类物质的合成及抗氧化活性研究
学位论文
作者:
陈雪林[1]
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提交时间:2019/12/30
辣椒素酯
抗氧化
水包油
自由基
抑制率
氧化抑制
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