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蚕蛹蛋白水解前处理和水解产物鲜味增效的研究 期刊论文
《现代食品科技》, 2017, 卷号: 33, 页码: 222-227
作者:  杨波[1];  刘小玲[1];  赵谋明[1,2]
收藏  |  浏览/下载：6/0  |  提交时间：2019/04/24
酶解脱脂蚕蛹蛋白过程中鲜味规律研究 期刊论文
《食品科学》, 2017, 卷号: 38, 页码: 119-125
作者:  杨波[1];  刘小玲[1];  赵谋明[1,2]
收藏  |  浏览/下载：11/0  |  提交时间：2019/04/24
蚕蛹蛋白酶法水解工艺优化 期刊论文
食品研究与开发, 2017, 期号: 01, 页码: 107-112
作者:  吴文湧;  郑辉;  陈露;  张润秋;  鄢又玉
收藏  |  浏览/下载：6/0  |  提交时间：2019/12/27
水对离子液体溶解再生蚕蛹蛋白的影响 期刊论文
过程工程学报, 2016, 期号: 6, 页码: "972-977"
作者:  张文;  贾彩;  任保增;  吕兴梅;  江振西
收藏  |  浏览/下载：10/0  |  提交时间：2017/05/31
家蚕蚕蛹过敏原CPH30的表达、纯化、免疫学鉴定及B细胞抗原表位预测 期刊论文
2016, 卷号: 59, 期号: 4, 页码: 377-381
作者:  胡维;  梁志林;  王良录;  刘志刚
收藏  |  浏览/下载：3/0  |  提交时间：2020/01/04
中国被毛孢液体发酵培养条件优化 期刊论文
食品研究与开发, 2015, 期号: 23, 页码: 158-163
作者:  孙秀萍;  赵兵;  王晓东
收藏  |  浏览/下载：5/0  |  提交时间：2016/03/25
不同干燥方式对蚕蛹蛋白品质的影响 期刊论文
2015, 卷号: 36, 期号: 16, 页码: 257-260
作者:  刘曼丽[1,2]
收藏  |  浏览/下载：2/0  |  提交时间：2019/12/28
蚕蛹蛋白酶解产物的抗氧化活性和功能特性研究 会议论文
中国广东广州, 2014-11-28
作者:  谢书越;  穆利霞;  廖森泰;  邹宇晓;  刘军
收藏  |  浏览/下载：1/0  |  提交时间：2019/12/26
中国被毛孢超声强化液体发酵技术研究 学位论文
工程硕士: 中国科学院研究生院, 2014
孙秀萍
收藏  |  浏览/下载：52/0  |  提交时间：2015/06/04
蚕蛹抗氧化肽的制备及其体外抗氧化活性评价 期刊论文
上海大学学报（自然科学版）, 2013, 卷号: 19, 页码: 215-220
作者:  卢楠[1];  廖鲜艳[2];  翁新楚[3];  宋红生[4]
收藏  |  浏览/下载：1/0  |  提交时间：2019/04/30

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