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抗衰老药物的高通量筛选 学位论文
北京: 中国科学院大学, 2018
作者:  张现宁
收藏  |  浏览/下载：132/0  |  提交时间：2019/09/27
NaCl对猪肉干燥过程中质构特性的影响 期刊论文
《食品工业科技》, 2018, 卷号: 39, 页码: 43-47
作者:  范丽萍;  张立彦
收藏  |  浏览/下载：9/0  |  提交时间：2019/04/22
肌肉干细胞条件培养基对皮肤成纤维细胞功能的影响 期刊论文
中国矫形外科杂志, 2018, 卷号: 26, 期号: 19
作者:  王永健;  薛锋;  罗华;  潘明芒;  唐果
收藏  |  浏览/下载：5/0  |  提交时间：2019/12/06
激光传输测量肉干纤维取向度方法的研究及应用 学位论文
2018
作者:  何聪颖
收藏  |  浏览/下载：4/0  |  提交时间：2019/12/31
腌腊肉中优良乳酸菌的筛选鉴定及初步应用 期刊论文
2018, 卷号: 39, 期号: 8, 页码: 152-158
作者:  胡美忠;  郁建生;  郁建平
收藏  |  浏览/下载：2/0  |  提交时间：2019/12/31
加工方式对牦牛肉干风味品质影响 期刊论文
高原农业, 2018, 期号: 05, 页码: 484-496
作者:  辜雪冬;  赵娟红;  孙术国;  池福敏;  杨林
收藏  |  浏览/下载：3/0  |  提交时间：2019/12/28
龙眼果肉干制过程中的多糖-蛋白质相互作用及其消化吸收影响的机制研究 项目
项目编号: 31771979, 资助机构: 武汉轻工大学, 2018-
作者:  易阳
收藏  |  浏览/下载：1/0  |  提交时间：2019/12/27
一种挤压木糖醇牛肉干及其制备方法 专利
申请日期: 2017-01-01, 公开日期: 2018
作者:  邓力;  何聪颖;  程芬;  余冰妍;  徐嘉
收藏  |  浏览/下载：4/0  |  提交时间：2020/01/02
一种挤压西式火腿猪肉干及其制备方法 专利
申请日期: 2017-01-01, 公开日期: 2017
作者:  邓力;  何聪颖
收藏  |  浏览/下载：1/0  |  提交时间：2020/01/02
龙眼果肉干燥过程中多糖的理化特征与活性变化规律 期刊论文
食品科学, 2017, 卷号: 38, 期号: 21, 页码: 67-73
作者:  Han, Miaomiao;  Yao, Juan;  Yi, Yang;  Huang, Fei;  Wang, Limei
收藏  |  浏览/下载：5/0  |  提交时间：2019/12/27

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