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藏绵羊胎盘肽的抗氧化能力及结构表征
期刊论文
食品与机械, 2020, 期号: 2020-04, 页码: 162-169
作者:
任海伟
;
石菊芬
;
王曼琪
;
范文广
;
李志忠
收藏
  |  
浏览/下载:13/0
  |  
提交时间:2020/12/18
藏绵羊
胎盘肽
分子质量分布
氨基酸组成
抗氧化能力
结构表征
响应面法优化超声辅助酶解制备藏系羊胎盘肽工艺及抗氧化能力分析
期刊论文
食品科学, 2019, 卷号: 40, 期号: 24, 页码: 265-273
作者:
任海伟
;
石菊芬
;
蔡亚玲
;
范文广
;
姜启兴
收藏
  |  
浏览/下载:3/0
  |  
提交时间:2020/06/16
藏系羊胎盘
超声波
复合酶解
响应面法
抗氧化能力
分子质量分布
氨基酸组成
羊胎盘肽研究与利用进展
期刊论文
食品工业科技, 2018, 期号: 2019年05期, 页码: 286-290
作者:
李志忠
;
石菊芬
;
蔡亚玲
;
刘通
;
任海伟
收藏
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浏览/下载:8/0
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提交时间:2019/11/13
羊胎盘肽
营养成分
功能活性
应用
超声波辅助复合酶法制备藏系绵羊胎盘肽的工艺优化
期刊论文
食品工业科技, 2017, 卷号: 38, 期号: 2017年21期, 页码: 130-136
作者:
张丙云
;
王聪
;
谢言言
;
任海伟
;
范文广
收藏
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浏览/下载:18/0
  |  
提交时间:2019/11/13
藏系绵羊
羊胎盘肽
木瓜蛋白酶
风味酶
超声波预处理
工艺优化
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