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生姜、洋葱、丁香提取物对猪肉的保鲜效果 期刊论文
肉类研究, 2021, 卷号: 35, 期号: 2021,35(02), 页码: 41-47
作者:  曹莹莹;  司旭鹏;  杨明俊
收藏  |  浏览/下载：8/0  |  提交时间：2021/04/12
陇西腊肉复合保鲜剂配方优化 期刊论文
肉类研究, 2021, 卷号: 35, 期号: 2021,35(01), 页码: 26-33
作者:  张百刚;  梁海荣;  黄橙辉;  李金亮;  徐冬梅
收藏  |  浏览/下载：4/0  |  提交时间：2021/04/12
我国猪肉供应风险及对策研究 期刊论文
中国科学院院刊, 2020, 卷号: 35, 期号: 03, 页码: 363-370
作者:  牟笛;  许静斯;  冯佳昊;  陈安;  李雪娇
收藏  |  浏览/下载：2/0  |  提交时间：2021/01/16
中国大陆畜禽产品供求及未来饲料粮需求潜力研究 期刊论文
资源与生态学报:英文版, 2020, 卷号: 11.0, 期号: 005, 页码: 475
作者:  黄绍琳;  刘爱民;  鲁春霞;  马蓓蓓
收藏  |  浏览/下载：5/0  |  提交时间：2021/03/16
消费者公益诉讼中的惩罚性赔偿问题 期刊论文
法学, 2019, 期号: 2019年08期, 页码: 62-74
作者:  刘水林
收藏  |  浏览/下载：15/0  |  提交时间：2019/09/18
短链和中链氯化石蜡的居民膳食暴露研究 学位论文
北京: 中国科学院生态环境研究中心, 2019
作者:  崔莉莉
收藏  |  浏览/下载：7/0  |  提交时间：2020/07/01
不同因素对射频解冻猪肉效果的影响 期刊论文
肉类研究, 2019, 期号: 01, 页码: 19-24
作者:  张建敏;  冯显英;  李慧;  杜付鑫
收藏  |  浏览/下载：2/0  |  提交时间：2019/12/11
具有小龙虾风味及功能成分的猪肉香肠及其制作方法 专利
申请日期: 2018-03-06, 公开日期: 2018-03-06
作者:  王琦;  叶路漫;  万欣;  王文倩;  王海滨
收藏  |  浏览/下载：4/0  |  提交时间：2019/12/27
加热温度和含水量对猪肉及其蛋白质特性的影响 期刊论文
《肉类研究》, 2018, 卷号: 0, 页码: 12-18
作者:  吴利芬 张立彦 汪媛 胡嘉颖
收藏  |  浏览/下载：2/0  |  提交时间：2019/04/22
食盐对猪肉脱水过程中物理特性及微观结构的影响 期刊论文
《食品科学》, 2018, 卷号: 39, 页码: 67-72
作者:  吴健锋;  张立彦
收藏  |  浏览/下载：7/0  |  提交时间：2019/04/22

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