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浙江工商大学 [2]
亚热带农业生态研究所 [1]
中国农业科学院 [1]
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期刊论文 [3]
成果 [1]
发表日期
2010 [1]
2008 [1]
2005 [1]
1988 [1]
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持续高温对生长猪肌纤维特性及肉质性状的影响
期刊论文
第六次全国饲料营养学术研讨会论文集, 2010, 页码: 1
作者:
卢庆萍
;
张宏福
;
刘圈炜
;
刘胜军
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提交时间:2017/10/21
环境高温
肌纤维类型
肌肉代谢速率
肉质性状
生长猪
基于杂交猪肉质研究分析的皮特兰猪的种用价值
期刊论文
农业现代化研究, 2008, 卷号: 29, 期号: 1, 页码: 124-127
王玉涛
;
刘孟洲
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浏览/下载:16/0
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提交时间:2013/03/25
杂交猪
皮特兰猪
肥育性能
胴体性状
肉质
以天然植物有效成分为主体的饲料添加剂的研制与开发
成果
2005
主要完成人:
葛长荣
;
韩剑众
;
田允波
;
高士争
;
张曦
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提交时间:2019/12/30
天然植物
有效成分
饲料添加剂
浓缩工艺
猪肉肌纤维
猪饲料
关于猪肉风味评定方法的初步研究
期刊论文
1988, 期号: 2, 页码: 2
作者:
徐士清
;
陈忠伟
;
项荣年
;
舒玳如
;
曹士远
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提交时间:2019/12/30
嗅觉器官
评定方法
多汁性
基本味觉
大理石纹
肌纤维直径
股二头肌
舌上
唾液分泌
嫩度
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