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山胡椒油对牛肉酱货架期的影响 期刊论文
2018, 卷号: 32, 期号: 9, 页码: 35-40
作者:  徐阿奇;  周樱子;  朱秋劲
收藏  |  浏览/下载：4/0  |  提交时间：2020/01/05
不同加工处理方式对牛肉中Neu5Gc解离的影响 期刊论文
2018, 卷号: 39, 期号: 10, 页码: 28-34
作者:  梁美莲;  朱秋劲;  刘春丽;  王坤
收藏  |  浏览/下载：6/0  |  提交时间：2019/12/31
加工方式对牦牛肉干风味品质影响 期刊论文
高原农业, 2018, 期号: 05, 页码: 484-496
作者:  辜雪冬;  赵娟红;  孙术国;  池福敏
收藏  |  浏览/下载：3/0  |  提交时间：2019/12/28
一种挤压木糖醇牛肉干及其制备方法 专利
申请日期: 2017-01-01, 公开日期: 2018
作者:  邓力;  何聪颖;  程芬;  余冰妍;  徐嘉
收藏  |  浏览/下载：4/0  |  提交时间：2020/01/02
基于假单胞菌生长模型预测冷却牛肉的货架期 期刊论文
2017, 卷号: 36, 期号: 8, 页码: 114-119
作者:  刘亚兵;  何腊平;  高泽鑫;  高冰;  刘涵玉
收藏  |  浏览/下载：2/0  |  提交时间：2019/12/28
虚拟土定量测算以甘肃省为例 期刊论文
中国科学院大学学报, 2017, 卷号: 34, 期号: 5, 页码: 582
作者:  罗开盛;  陶福禄
收藏  |  浏览/下载：0/0  |  提交时间：2020/03/23
虚拟土定量测算———以甘肃省为例 期刊论文
中国科学院大学学报, 2017, 卷号: 34, 期号: 5, 页码: 582
作者:  罗开盛;  陶福禄
收藏  |  浏览/下载：0/0  |  提交时间：2021/03/16
奶公犊牛肉营养成分的分析 期刊论文
肉类研究, 2016, 卷号: 30, 页码: 21-24
作者:  陈珍[1];  刘涛[2];  顾千辉[3];  廖新艳[4];  黄俊逸[5]
收藏  |  浏览/下载：7/0  |  提交时间：2019/04/26
分子蒸馏富集苏麻油中α-亚麻酸的研究 期刊论文
2016, 卷号: 0, 期号: 9, 页码: 197-202
作者:  黄杰秋;  朱秋劲;  王竞;  沈奇;  茅林春
收藏  |  浏览/下载：2/0  |  提交时间：2020/01/02
益生菌发酵冷鲜调理烧烤牛肉加工技术研究 学位论文
2016
作者:  张飞
收藏  |  浏览/下载：4/0  |  提交时间：2019/12/31

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