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马铃薯功能因子与加工性能的研究
学位论文
北京: 中国科学院大学, 2020
作者:
许丹
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提交时间:2023/01/19
马铃薯,马铃薯生全粉,营养,加工性能,面筋蛋白Potato, Raw dehydrated potato flour (RDPF), Nutrition, Processing performance, Gluten protein
谷物汽爆处理及其加工工艺的研究
学位论文
: 中国科学院大学, 2020
作者:
孔峰
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浏览/下载:24/0
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提交时间:2021/09/07
汽爆,预处理,麦麸,全麦粉,加工工艺
黄秋葵嫩果干燥、多糖规模化制备及其性能研究
学位论文
: 中国科学院大学, 2020
作者:
王华
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浏览/下载:19/0
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提交时间:2021/09/07
黄秋葵,干燥,多糖,分离纯化,生物活性
百合真空旋蒸干燥工艺优化
期刊论文
真空科学与技术学报, 2020, 期号: 2020-05, 页码: 405-415
作者:
效碧亮
;
彭丹
;
冉学贝
;
甘瑞
;
刘晓风
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浏览/下载:8/0
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提交时间:2020/11/11
工艺
干燥
试验
真空旋蒸
百合
基于绿色环保的凹版印刷水性油墨干燥特性及试验研究
学位论文
: 西安理工大学, 2019
作者:
屈芳
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浏览/下载:5/0
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提交时间:2019/12/20
水性油墨
干燥机理
热风干燥
红外干燥
微波干燥
卵形鲳鲹鱼片热风干燥条件优化及其品质特性研究
期刊论文
食品与发酵工业, 2019, 卷号: 45, 期号: 17, 页码: 129-135
作者:
石慧[1]
;
杨少玲[2]
;
吴燕燕[3]
;
林婉玲[4]
;
杨贤庆[5]
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浏览/下载:15/0
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提交时间:2020/01/02
卵形鲳鲹
热风干燥
两段式干燥条件
品质特性
基于变异系数权重法评价干燥无花果多糖品质
期刊论文
保鲜与加工, 2019, 卷号: 19, 期号: 4, 页码: 119-124
作者:
郑峰
;
王忠明
;
王迪
;
牟秀梅
;
来海中
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浏览/下载:20/0
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提交时间:2019/09/23
无花果多糖
干燥方式
品质
变异系数权重法
综合评分
当归干燥室设计及流场仿真分析
期刊论文
机械设计与制造工程, 2018, 期号: 2018年12期, 页码: 115-117
作者:
常瑞虎
;
刘柯楠
收藏
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浏览/下载:16/0
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提交时间:2019/11/13
当归
导流板
CFD仿真
干燥室
黑果枸杞速溶粉的制备工艺研究
期刊论文
食品研究与开发, 2018, 卷号: 39, 期号: 23, 页码: 68-75
作者:
杨冬彦
;
赵庆生
;
赵兵
;
查圣华
;
王晓东
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浏览/下载:28/0
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提交时间:2019/06/17
黑果枸杞
花色苷
喷雾干燥
速溶粉
黑果枸杞速溶粉的制备及其品质评价
学位论文
: 中国科学院大学, 2018
作者:
杨冬彦
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浏览/下载:83/0
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提交时间:2019/04/02
黑果枸杞,速溶粉,花色苷,纯化,改善睡眠
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