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一种有趣的马铃薯脱水产品——巧妞 期刊论文
食品工业, 2021, 卷号: 42, 期号: 04, 页码: 316-321
作者:  王昭珺;  曾凡逵;  刘晓风;  刘刚
收藏  |  浏览/下载：8/0  |  提交时间：2021/06/03
一种有趣的马铃薯脱水产品——巧妞 期刊论文
食品工业, 2021, 卷号: 42, 期号: 4, 页码: 316-321
作者:  王昭珺;  曾凡逵;  刘晓风;  刘刚
收藏  |  浏览/下载：7/0  |  提交时间：2022/11/27
6种鲤科鱼肌肉脂肪的脂肪酸组成比较及相关性分析 期刊论文
中国油脂, 2019, 期号: 10, 页码: 29-34
作者:  林婉玲[1];  韩迎雪[2];  李来好[3];  杨贤庆[4];  吴燕燕[5]
收藏  |  浏览/下载：11/0  |  提交时间：2020/01/02
南极磷虾产低温淀粉酶菌株的筛选、鉴定及酶学性质研究 期刊论文
食品与发酵工业, 2019, 卷号: 45, 期号: 19, 页码: 38-44
作者:  王文娟[1];  刘志东[2];  宁喜斌[3]
收藏  |  浏览/下载：6/0  |  提交时间：2020/01/02
七种海水鱼背部肌肉营养成分及矿物元素分布与健康评价 期刊论文
水产学报, 2019, 卷号: 43, 期号: 11, 页码: 2413-2423
作者:  刘芳芳[1];  杨少玲[2];  林婉玲[3];  李来好[4];  杨贤庆[5]
收藏  |  浏览/下载：8/0  |  提交时间：2020/01/02
响应面法优化腌制大黄鱼的低钠复合咸味剂配方 期刊论文
食品工业科技, 2019, 卷号: 40, 期号: 19, 页码: 136-144
作者:  陶文斌[1];  吴燕燕[2];  李春生[3];  杨贤庆[4];  林婉玲[5]
收藏  |  浏览/下载：22/0  |  提交时间：2020/01/02
无线电波加热技术在水产品加工中的应用 期刊论文
安徽农业科学, 2019, 期号: 21, 页码: 17-19
作者:  欧阳杰[1];  宋艳艳[2];  胡晓亮[3];  沈建[4]
收藏  |  浏览/下载：2/0  |  提交时间：2020/01/02
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卵形鲳鲹鱼片热风干燥条件优化及其品质特性研究 期刊论文
食品与发酵工业, 2019, 卷号: 45, 期号: 17, 页码: 129-135
作者:  石慧[1];  杨少玲[2];  吴燕燕[3];  林婉玲[4];  杨贤庆[5]
收藏  |  浏览/下载：15/0  |  提交时间：2020/01/02
水解鱼蛋白的营养特征及其在水产动物营养饲料中的研究进展 期刊论文
水产学报, 2019, 卷号: 43, 期号: 10, 页码: 2060-2073
作者:  卫育良[1];  徐后国[2];  梁萌青[3]
收藏  |  浏览/下载：3/0  |  提交时间：2020/01/02
响应面法优化水产品液体速冻用的载冷剂配比 期刊论文
南方水产科学, 2019, 期号: 05, 页码: 99-108
作者:  张涛[1];  吴燕燕[2];  李来好[3];  杨贤庆[4];  林婉玲[5]
收藏  |  浏览/下载：12/0  |  提交时间：2020/01/02

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