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| 黄原胶对罗非鱼蛋白-大豆蛋白混合体系乳浊液稳定性的影响 期刊论文 2016, 卷号: 42, 期号: 2, 页码: 114 作者: 兰冬梅[1,2,3]; 周春霞[1,2,3]; 张梦霞[3]; 洪鹏志[3] 收藏  |  浏览/下载:2/0  |  提交时间:2019/12/26
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| 聚合物多孔薄膜的制备及其性能研究 学位论文 理学博士, 北京: 中国科学院大学, 2015 作者: 巨军平 收藏  |  浏览/下载:26/0  |  提交时间:2016/11/25
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| NaCl浓度对蔗糖酯黄原胶乳浊液稳定性的影响 期刊论文 《食品工业科技》, 2015, 卷号: 36, 页码: 113-117 作者: 谷月[1]; 刘道林[1]; 赵强忠[1] 收藏  |  浏览/下载:1/0  |  提交时间:2019/04/25
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| 西红花苷和西红花酸微胶囊的制备及稳定性研究 学位论文 硕士: 中国科学院研究生院, 2013 周辉 收藏  |  浏览/下载:103/0  |  提交时间:2014/05/23
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| 单甘酯对酪蛋白乳浊液稳定性的影响 期刊论文 《中国食品添加剂》, 2013, 页码: 137-141 作者: 杨菁[1]; 赵强忠[2]; 汪勇[3]; 邝婉湄[2] 胡道华[1]; 赵谋明[2] 收藏  |  浏览/下载:1/0  |  提交时间:2019/04/25
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| 单甘酯对酪蛋白乳浊液稳定性的影响 期刊论文 2013, 期号: 1, 页码: 137 作者: 杨菁[1]; 赵强忠[2]; 汪勇[3]; 邝婉湄[2]; 胡道华[1] 收藏  |  浏览/下载:3/0  |  提交时间:2019/12/10
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| 单甘酯对酪蛋白乳浊液稳定性的影响 期刊论文 《食品工业科技》, 2012, 卷号: 33, 页码: 131-133 作者: 邝婉湄[1]; 赵谋明[1]; 赵强忠[1] 收藏  |  浏览/下载:1/0  |  提交时间:2019/04/26
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| 蔗糖酯对酪蛋白乳浊液稳定性的影响 期刊论文 《食品与发酵工业》, 2012, 卷号: 38, 页码: 73-76 作者: 刘道林[1]; 赵谋明[1]; 赵强忠[1] 收藏  |  浏览/下载:1/0  |  提交时间:2019/04/26
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| 离子强度对亚麻籽胶-酪蛋白乳液稳定性影响 (EI收录) 期刊论文 《四川大学学报:工程科学版》, 2012, 卷号: 44, 页码: 173-178 作者: 赵谋明[1]; 孔静[1]; 刘丽娅[1]; 赵强忠[1] 收藏  |  浏览/下载:2/0  |  提交时间:2019/04/26
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| 电解质对酪蛋白酸性乳浊液稳定性的影响 (EI收录) 期刊论文 《现代食品科技》, 2010, 卷号: 26, 页码: 967-971 作者: 余权[1]; 赵强忠[1]; 赵谋明[1] 收藏  |  浏览/下载:1/0  |  提交时间:2019/04/26
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