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浏览/检索结果: 共3条，第1-3条 帮助 限定条件 专题：广东海洋大学    第一署名单位    第一作者单位    通讯作者单位     已选(0)清除 条数/页：5101520253035404550556065707580859095100   排序方式：请选择作者升序作者降序题名升序题名降序发表日期升序发表日期降序提交时间升序提交时间降序 Biochemical, Nutritional, and Sensory Quality of the Low Salt Fermented Shrimp Paste 期刊论文 2017, 卷号: 26, 期号: 6, 页码: 706 作者:  Cai, Luyun[1,2];  Wang, Qingjun[1];  Dong, Zhijian[3];  Liu, Shucheng[4];  Zhang, Chaohua[4] 收藏  |  浏览/下载：8/0  |  提交时间：2019/12/26 The Comparison between Compound Preservatives and Sodium Metabisulfite Treatment on the Anti-melanosis Effect of Penaeus vannamei under Ice-temperature 期刊论文 2017, 卷号: 17, 期号: 7, 页码: 129 作者:  Lü, Yanfang[1,2];  Cai, Luyun[2];  Li, Yingchang[2];  Li, Xuepeng[2];  Yang, Mingduo[1] 收藏  |  浏览/下载：4/0  |  提交时间：2019/12/26 Application of tea polyphenols in combination with 6-gingerol on shrimp paste of during storage: biogenic amines formation and quality determination 期刊论文 2015, 卷号: 6 作者:  Cai, Luyun[1,2];  Liu, Shucheng[1];  Sun, Lijun[1];  Wang, Yaling[1];  Ji, Hongwu[1] 收藏  |  浏览/下载：2/0  |  提交时间：2019/12/26