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浏览/检索结果: 共2条，第1-2条 帮助 限定条件 专题：武汉轻工大学    第一署名单位    第一作者单位    通讯作者单位     已选(0)清除 条数/页：5101520253035404550556065707580859095100   排序方式：请选择作者升序作者降序题名升序题名降序发表日期升序发表日期降序提交时间升序提交时间降序 牡丹籽蛋白功能特性的研究 期刊论文 中国粮油学报, 2014, 卷号: 29, 期号: 7, 页码: 45-48+79 作者:  Pang, Xuefeng;  He, Dongping;  Hu, Chuanrong;  You, Mengyuan;  Sun, Hongxing 收藏  |  浏览/下载：1/0  |  提交时间：2019/12/27 牡丹籽蛋白  保水性  吸油性  乳化性  乳化稳定性  起泡性  泡沫稳定性   牡丹籽油的提取及蛋白制备工艺研究 会议论文 中国粮油学会油脂分会第二十一届学术年会暨中国食用油产业发展论坛, 马鞍山, 2012-9-1 作者:  张世宏;  庞雪风;  胡晚华;  尤梦圆;  何东平 收藏  |  浏览/下载：2/0  |  提交时间：2019/12/27 牡丹籽油  提取工艺  蛋白制备  条件优化