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科研机构
中国水产科学院 [3]
内容类型
期刊论文 [3]
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2019 [1]
2014 [2]
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罗非鱼加工副产物脱腥工艺及其腥味物质分析
期刊论文
食品工业科技, 2019, 卷号: 40, 期号: 20, 页码: 140-145
作者:
邢贵鹏[1]
;
黄卉[2]
;
李来好[3]
;
杨贤庆[4]
;
陈胜军[5]
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提交时间:2020/01/02
罗非鱼
加工副产物
脱腥
挥发性物质
基于OD-TTD法构建金黄色葡萄球菌生长模型的研究
期刊论文
现代食品科技, 2014, 卷号: 30, 期号: 04, 页码: 160-164
作者:
汪玲玲[1]
;
钟武杰[2]
;
黄少鹏[3]
;
郝淑贤[4]
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提交时间:2020/01/02
金黄色葡萄球菌
构建微生物生长模型
南海鸢乌贼营养成分分析与评价
期刊论文
食品工业科技, 2014, 卷号: 35, 期号: 18, 页码: 358-361,372
作者:
于刚[1]
;
张洪杰[2]
;
杨少玲[3]
;
杨贤庆[4]
;
郝淑贤[5]
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提交时间:2020/01/02
鸢乌贼
营养成分
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