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浏览/检索结果: 共2条，第1-2条 帮助 限定条件 专题：中国水产科学院    第一署名单位    第一作者单位    通讯作者单位     已选(0)清除 条数/页：5101520253035404550556065707580859095100   排序方式：请选择作者升序作者降序题名升序题名降序发表日期升序发表日期降序提交时间升序提交时间降序 活品流通过程中虾夷扇贝风味品质的变化 期刊论文 水产学报, 2015, 卷号: 39, 期号: 1, 页码: 136-146 作者:  杨婷婷[1];  刘俊荣[2];  俞微微[3];  沈建[4];  马永生[5] 收藏  |  浏览/下载：4/0  |  提交时间：2020/01/02 虾夷扇贝  活品流通链  风味品质  感官评价  理化指标   活品底播虾夷扇贝(Patinopecten yessoensis)感官评价描述词的建立 期刊论文 食品科学, 2014, 卷号: 35, 期号: 19, 页码: 16-22 作者:  杨婷婷[1];  刘俊荣[2];  沈建[3];  马永生[4];  刘世永[5] 收藏  |  浏览/下载：4/0  |  提交时间：2020/01/02 虾夷扇贝  感官评价  感官描述词