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浏览/检索结果: 共1条，第1-1条 帮助 限定条件 专题：河北大学    第一署名单位    第一作者单位    通讯作者单位     已选(0)清除 条数/页：5101520253035404550556065707580859095100   排序方式：请选择作者升序作者降序题名升序题名降序发表日期升序发表日期降序提交时间升序提交时间降序 激活酿造提高酱油中氨基酸总量及优化氨基酸比例 期刊论文 中国酿造, 2011, 期号: 4, 页码: 105-107 作者:  张贺迎[1];  王建平[2];  武金霞[3];  冉梦林[4];  杨树俊[5] 收藏  |  浏览/下载：4/0  |  提交时间：2019/12/21 激活酿造  酱油  氨基酸组成  鲜味