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江苏大学 [18]
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期刊论文 [10]
专利 [8]
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2019 [1]
2018 [3]
2017 [3]
2016 [3]
2015 [6]
2014 [2]
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The aggregation, structures and emulsifying properties of soybean protein isolate induced by ultrasound and acid
期刊论文
FOOD CHEMISTRY, 2019, 卷号: 279, 页码: 114-119
作者:
Huang, Liurong[1]
;
Ding, Xiaona[2]
;
Li, Yunliang[3]
;
Ma, Haile[4]
收藏
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浏览/下载:6/0
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提交时间:2019/12/24
Aggregation
Structure
Ultrasound
Acid
Emulsifying property
Effects of ultrasound-assisted alpha-amylase degradation treatment with multiple modes on the extraction of rice protein
期刊论文
ULTRASONICS SONOCHEMISTRY, 2018, 卷号: 40, 期号: Pt A, 页码: 890-899
作者:
Yang, Xue[1]
;
Li, Yunliang[2]
;
Li, Suyun[3]
;
Oladejo, Ayobami Olayemi[4]
;
Wang, Yucheng[5]
收藏
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浏览/下载:3/0
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提交时间:2019/12/24
Rice protein
Extraction
Ultrasound
alpha-Amylase degradation
Structure
Function
基于两亲性温敏嵌段共聚物混合化学传感器的制备方法及其应用
专利
申请日期: 2018-01-01, 公开日期: 2018-10-19
作者:
蔡云凤[1]
;
唐帅[2]
;
韩娟[3]
;
王赟[4]
;
李春梅[5]
收藏
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浏览/下载:7/0
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提交时间:2019/12/24
一种Wulff型苯硼酸AABOB功能化磁性纳米微球及其制备方法和应用
专利
申请日期: 2018-01-01, 公开日期: 2018-09-25
作者:
蔡云凤[1]
;
韩娟[2]
;
罗鹏[3]
;
李颖[4]
;
范美美[5]
收藏
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浏览/下载:9/0
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提交时间:2019/12/24
Improvement of skin condition by oral administration of collagen hydrolysates in chronologically aged mice
期刊论文
JOURNAL OF THE SCIENCE OF FOOD AND AGRICULTURE, 2017, 卷号: 97, 期号: 9, 页码: 2721-2726
作者:
Wang, Zhenbin[1]
;
Wang, Qing[2]
;
Wang, Lin[3]
;
Xu, Weidong[4]
;
He, Yuanqing[5]
收藏
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浏览/下载:4/0
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提交时间:2019/12/24
collagen hydrolysates
skin condition
chronological aging
oxidative stress
histological structure
visual appearance
一种秸秆切割速度和切割长度可调的滚筒式切割器
专利
申请日期: 2017-01-01, 公开日期: 2017-08-18
作者:
张西良[1]
;
李龙[2]
;
陈成[3]
;
韩强[4]
;
徐云峰[5]
收藏
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浏览/下载:3/0
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提交时间:2019/12/24
一种核壳式磁性复合微球及其制备方法和应用
专利
申请日期: 2017-01-01, 公开日期: 2017-09-22
作者:
王丽[1]
;
韩娟[2]
;
王赟[3]
;
蔡云凤[4]
;
李程[5]
收藏
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浏览/下载:5/0
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提交时间:2019/12/24
一种双层电极阵列的螺旋输送管内粉体浓度检测装置
专利
申请日期: 2016-01-01, 公开日期: 2016-09-28
作者:
张西良[1]
;
粟强[2]
;
孙祥[3]
;
崔守娟[4]
;
石云飞[5]
收藏
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浏览/下载:3/0
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提交时间:2019/12/24
Effects and mechanism of ultrasound pretreatment on rapeseed protein enzymolysis
期刊论文
JOURNAL OF THE SCIENCE OF FOOD AND AGRICULTURE, 2016, 卷号: 96, 期号: 4, 页码: 1159-1166
作者:
Jin, Jian[1]
;
Ma, Haile[2]
;
Wang, Weiwei[3]
;
Luo, Min[4]
;
Wang, Bei[5]
收藏
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浏览/下载:3/0
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提交时间:2019/12/24
rapeseed protein
ultrasound
kinetics
thermodynamics
circular dichroism
scanning electron microscopy
Mechanism study of dual-frequency ultrasound assisted enzymolysis on rapeseed protein by immobilized Alcalase
期刊论文
ULTRASONICS SONOCHEMISTRY, 2016, 卷号: 32, 页码: 307-313
作者:
Wang, Bei[1]
;
Meng, Tingting[2]
;
Ma, Haile[3]
;
Zhang, Yanyan[4]
;
Li, Yunliang[5]
收藏
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浏览/下载:3/0
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提交时间:2019/12/24
Rapeseed protein
Ultrasound
Enzymolysis
Immobilized enzyme
RSM
Circular dichroism
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