CORC

在结果中检索

CORC

浏览/检索结果: 共51条，第1-10条 帮助

限定条件                    
已选(0)清除 条数/页：   排序方式：
泡酒肥肉浸制过程中脂肪氧化和脂肪酸组成的变化 期刊论文
《食品工业科技》, 2018, 卷号: 39, 页码: 84-87
作者:  李玲芳[1] 陆方菊[1] 余剑霞[2] 何松贵[2];  吴振强[1]
收藏  |  浏览/下载：8/0  |  提交时间：2019/04/22
红曲黄色素的多样性及产品标准的讨论 期刊论文
《食品与发酵工业》, 2018, 卷号: 44, 页码: 261-266
作者:  张薄博[1] 管宏伟[1] 陈磊[1] 黄涛[2];  许赣荣[1];  吴振强[2]
收藏  |  浏览/下载：14/0  |  提交时间：2019/04/22
白酒关键微量成分对醉度及小鼠乙醇代谢和急性酒精性肝损伤的影响 期刊论文
《中国酿造》, 2018, 卷号: 37, 页码: 155-160
作者:  谢佳[1] 彭斌[1] 何松贵[2] 卫云路[2];  吴振强[1]
收藏  |  浏览/下载：13/0  |  提交时间：2019/04/22
重组人干扰素β1a对人骨髓间充质干细胞成软骨细胞定向分化的影响 期刊论文
《生物工程学报》, 2018, 卷号: 34, 页码: 964-972
作者:  李乔乔[1];  张丽君[2];  黄志立[2];  王飞[1];  吴振强[1]
收藏  |  浏览/下载：8/0  |  提交时间：2019/04/22
红曲色素萃取发酵中表面活性剂的分离与重复利用 期刊论文
《食品科学》, 2018, 卷号: 39, 页码: 93-100
作者:  陈功[1];  吴振强[1]
收藏  |  浏览/下载：3/0  |  提交时间：2019/04/22
萃取-吸附法分离萃取发酵液中红曲黄色素 期刊论文
《食品工业科技》, 2017, 卷号: 38, 页码: 169-174
作者:  唐锐[1];  谭海玲[1];  石侃[1,2];  田霄飞[1];  吴振强[1]
收藏  |  浏览/下载：2/0  |  提交时间：2019/04/24
Correlation of pigment production with mycelium morphology in extractive fermentation of Monascus anka GIM 3.592 (EI收录) 期刊论文
Process Biochemistry, 2017, 卷号: 58, 页码: 42-50
作者:  Chen, Gong[1];  Huang, Tao[1];  Bei, Qi[1];  Tian, Xiaofei[1,2];  Wu, Zhenqiang[1]
收藏  |  浏览/下载：46/0  |  提交时间：2019/04/24
Improving free, conjugated, and bound phenolic fractions in fermented oats (Avena sativa L.) with Monascus anka and their antioxidant activity 期刊论文
JOURNAL OF FUNCTIONAL FOODS, 2017, 卷号: 32, 页码: 185-194
作者:  Bei, Qi[1];  Liu, Yan[1];  Wang, Lu[1];  Chen, Gong[1];  Wu, Zhenqiang[1]
收藏  |  浏览/下载：6/0  |  提交时间：2019/04/24
不同来源红曲米多酚类化合物和抗氧化活性的聚类分析 期刊论文
《中国酿造》, 2017, 卷号: 36, 页码: 39-43
作者:  胡均亮 陆方菊;  陈功;  田霄飞;  吴振强
收藏  |  浏览/下载：3/0  |  提交时间：2019/04/24
Rising temperature stimulates the biosynthesis of water-soluble fluorescent yellow pigments and gene expression in Monascus ruber CGMCC10910 期刊论文
AMB EXPRESS, 2017, 卷号: 7
作者:  Huang, Tao[1];  Tan, Hailing[1];  Chen, Gong[1];  Wang, Lu[1];  Wu, Zhenqiang[1]
收藏  |  浏览/下载：6/0  |  提交时间：2019/04/24

©版权所有 ©2017 CSpace - Powered by CSpace