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科研机构
中国水产科学院 [10]
华南理工大学 [2]
成都中医药大学 [1]
内容类型
会议论文 [13]
发表日期
2016 [1]
2015 [1]
2013 [3]
2012 [2]
2011 [1]
2009 [2]
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不同水解时间对鲐鱼蛋白酶解液体外抗氧化活性的影响
会议论文
2016年中国水产学会学术年会, 2016-11-02
作者:
黄艳青[1]
;
陆建学[2]
;
龚洋洋[3]
;
赵建明[4]
;
房文红[5]
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浏览/下载:2/0
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提交时间:2020/01/02
鲐鱼
水解度
抗氧化活性
饥饿对拟穴青蟹免疫酶活和消化酶活的影响研究
会议论文
第十届世界华人鱼虾营养学术研讨会论文集中国水产学会, 2015-10-22
作者:
黄艳青[1]
;
陆建学[2]
;
龚洋洋[3]
;
房文红[4]
;
马凌波[5]
收藏
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浏览/下载:9/0
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提交时间:2020/01/02
拟穴青蟹 饥饿 免疫酶活 消化酶活
南极磷虾粉对俄罗斯鲟生长、肌肉成分及氟残留的影响
会议论文
第九届世界华人鱼虾营养学术研讨会
作者:
龚洋洋[1]
;
黄艳青[2]
;
陆建学[3]
;
黄洪亮[4]
;
高露姣[5]
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浏览/下载:1/0
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提交时间:2020/01/02
俄罗斯鲟
南极磷虾粉
生长
肌肉成分
氟残留
不同加工方式的南极大磷虾粉营养品质评价
会议论文
第九届世界华人鱼虾营养学术研讨会
作者:
黄艳青[1]
;
龚洋洋[2]
;
陆建学[3]
;
黄洪亮[4]
;
高露姣[5]
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浏览/下载:1/0
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提交时间:2020/01/02
南极大磷虾粉
营养成分
氨基酸
脂肪酸
养殖鲟鱼鱼子酱营养品质分析及比较
会议论文
第九届世界华人鱼虾营养学术研讨会
作者:
陆建学[1]
;
龚洋洋[2]
;
黄艳青[3]
;
高露姣[4]
收藏
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浏览/下载:4/0
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提交时间:2020/01/02
鲟鱼
鱼子酱
营养
俄罗斯鲟鱼卵与西伯利亚鲟鱼卵的营养成分比较
会议论文
中国海洋湖沼学会、中国动物学会鱼类学分会2012年学术研讨会, 2012-09-01
作者:
高露姣[1]
;
夏永涛[2]
;
黄艳青[3]
;
师伟[4]
;
庄平[5]
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提交时间:2020/01/02
鲟鱼卵
营养成分
生化分析法
品质评价
俄罗斯鲟鱼卵与西伯利亚鲟鱼卵的营养成分比较
会议论文
中国海洋湖沼学会鱼类学分会、中国动物学会鱼类学分会2012年学术研讨会
作者:
高露姣[1]
;
夏永涛[2]
;
黄艳青[3]
;
师伟[4]
;
庄平[5]
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提交时间:2020/01/02
俄罗斯鲟
西伯利亚鲟
鱼卵
营养成分
氨基酸
脂肪酸
俄罗斯鲟鱼卵与西伯利亚鲟鱼卵的营养成分和风味物质比较
会议论文
2011年中国水产学会学术年会, 2011-11-15
作者:
高露姣[1]
;
夏永涛[2]
;
黄艳青[3]
;
师伟[4]
;
庄平[5]
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浏览/下载:1/0
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提交时间:2020/01/02
俄罗斯鲟
西伯利亚鲟
鱼卵
营养成分
氨基酸
脂肪酸
不同地区养殖的红鳍东方鲀的肌肉营养成分分析
会议论文
2009年中国水产学会学术年会, 2009-11-01
作者:
高露姣[1]
;
黄艳青[2]
;
夏连军[3]
;
陆建学[4]
;
刘圣聪[5]
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提交时间:2020/01/02
红鳍东方鲀
肌肉
营养成分
风味物质
肌肉物理特性
不同地区养殖的红鳍东方纯的肌肉营养成分分析
会议论文
2009年中国水产学会学术年会
作者:
高露姣[1]
;
黄艳青[2]
;
夏连军[3]
;
陆建学[4]
;
刘圣聪[5]
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提交时间:2020/01/02
红鳍东方鲀
肌肉
营养成分
风味物质
肌肉物理特性
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