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浏览/检索结果: 共1条，第1-1条 帮助 限定条件 发表日期：2021     已选(0)清除 条数/页：5101520253035404550556065707580859095100   排序方式：请选择作者升序作者降序题名升序题名降序发表日期升序发表日期降序提交时间升序提交时间降序 Isolation and Identification of a Novel Antioxidant Peptide from Chickpea (Cicer arietinum L.) Sprout Protein Hydrolysates 期刊论文 INTERNATIONAL JOURNAL OF PEPTIDE RESEARCH AND THERAPEUTICS, 2021, 卷号: 27, 期号: 1, 页码: 219-227 作者:   收藏  |  浏览/下载：121/0  |  提交时间：2021/03/03 Chickpea sprouts  Protein hydrolysates  Purification  Antioxidant peptides  Antioxidant activity